Cenil Singkong Merah Putih

Rima Hutabarat
Rima Hutabarat @rimahutabarat
Jambi - Sumatera

Senang sekali begitu tahu ada kontes masak dalam rangka 17an di Cookpad. Ketiga anakku (yang semuanya lelaki tapi seneng banget bantuin masak) langsung semangat '45 ngajak Bunda nya ikutan lomba. Karena udah ada 3 bocah yang mau jadi asisten masak, maka dipilihlah resep re-cook yang simple dan mudah agar dapur tidak terlalu seperti kapal pecah nantinya hehe.

Resep ini aku sadur dari resep "Sate Cenil Ceria" hasil kreasi Mba Ika Susanti di Cookpad. Cenil yang seharusnya tiga warna, kali ini aku buat merah dan putih saja sesuai tema kontes. Bahkan anak ku sudah membuat replika Bendera Merah Putih untuk properti photoshoot hehe.
Ada beberapa bahan yang juga aku tambahkan ke dalam resep. Yuk kita mulai masak!

#indonesiamemasak

Cenil Singkong Merah Putih

Senang sekali begitu tahu ada kontes masak dalam rangka 17an di Cookpad. Ketiga anakku (yang semuanya lelaki tapi seneng banget bantuin masak) langsung semangat '45 ngajak Bunda nya ikutan lomba. Karena udah ada 3 bocah yang mau jadi asisten masak, maka dipilihlah resep re-cook yang simple dan mudah agar dapur tidak terlalu seperti kapal pecah nantinya hehe.

Resep ini aku sadur dari resep "Sate Cenil Ceria" hasil kreasi Mba Ika Susanti di Cookpad. Cenil yang seharusnya tiga warna, kali ini aku buat merah dan putih saja sesuai tema kontes. Bahkan anak ku sudah membuat replika Bendera Merah Putih untuk properti photoshoot hehe.
Ada beberapa bahan yang juga aku tambahkan ke dalam resep. Yuk kita mulai masak!

#indonesiamemasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgsingkong/ubi kayu
  2. 1 bungkusbubuk agar agar putih
  3. 250 grgula pasir
  4. 200 mlsantan
  5. 100 mlair
  6. 1 sdtvanilli bubuk
  7. 1 butirkelapa, parut, beri garam dan dikukus
  8. Pewarna makanan "merah tua"

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan bersihkan singkong, kemudian parut, lalu peras sampai airnya berkurang

  2. 2

    Campurkan singkong parut dengan santan, gula pasir, air, vanilli, dan bubuk agar-agar, aduk sampai rata. Kemudian bagi adonan menjadi dua. Salah satu bagian beri pewarna merah sesuai selera

  3. 3

    Masukkan adonan yg sudah jadi ke dalam loyang, lalu kukus selama 20 menit

  4. 4

    Setelah matang, potong cenil berbentuk dadu seperti dalam foto

  5. 5

    Lumuri cenil yang telah dipotong dadu dengan kelapa parut kukus

  6. 6

    Cenil Merah Putih siap untuk disajikan

  7. 7

    Penyajiannya juga boleh disiram kuah gula merah cair

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rima Hutabarat
Rima Hutabarat @rimahutabarat
pada
Jambi - Sumatera
Mother of 3 and love photography@rimahutabarat@rimalovestoshoot
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa