Sayur Tahu Kari Telur

Aisyah Kalika
Aisyah Kalika @aisyahk21
Bumi

Semalem hujan, kerjaan rumah padet banget setiap senin, jadi males banget mau masak. Niatnya pingin beli sate ayam aja, eh malah tambah males karna ujannya blm juga reda. Karna tukang satenya ada diluar komplek, yaudah jadi liat kulkas aja ada apa yg bisa dimasak, eh alhamdulillah ada tahu, jadi inget 3 hari lalu baru beli tahu & expnya masih tgl 19 nanti, jadi yaudah masak Sayur Tahu Kari Telur aja deh, kebetulan masih ada 1 santan instan lagi.

Daaan taraaa alhamdulillah jadii.. Percayalah uang jadi hemat 20ribuan kalo masak sendiri alhamdulillah. Dan yg pasti suami suka banget :'D

Semoga menginspirasi... Enjoy it!

Sayur Tahu Kari Telur

20 orang berencana membuat resep ini

Semalem hujan, kerjaan rumah padet banget setiap senin, jadi males banget mau masak. Niatnya pingin beli sate ayam aja, eh malah tambah males karna ujannya blm juga reda. Karna tukang satenya ada diluar komplek, yaudah jadi liat kulkas aja ada apa yg bisa dimasak, eh alhamdulillah ada tahu, jadi inget 3 hari lalu baru beli tahu & expnya masih tgl 19 nanti, jadi yaudah masak Sayur Tahu Kari Telur aja deh, kebetulan masih ada 1 santan instan lagi.

Daaan taraaa alhamdulillah jadii.. Percayalah uang jadi hemat 20ribuan kalo masak sendiri alhamdulillah. Dan yg pasti suami suka banget :'D

Semoga menginspirasi... Enjoy it!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2 porsi
  1. 4 kotaktahu putih (saya memakai tahu susu Djadi sari, bandung)
  2. 2 btrtelur
  3. 5-6 cmkunyit (+-)
  4. 6 btrbawang merah
  5. 4 btrbawang putih
  6. 2-3 cmjahe (+-)
  7. 1/2 sdtketumbar bubuk (saya memakai ketumbar bubuk dari Mr. Boem-boe)
  8. 2 cmlengkuas (geprek)
  9. 2 lmbrdaun salam
  10. 1 sachetsantan instan (saya pakai Santan Kara)
  11. secukupnyaair
  12. taburan :
  13. bawang goreng

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Ceplok telur goreng hingga kecoklatan (jgn setengah matang)

  2. 2

    Potong" tahu menjadi ukuran dadu, lalu goreng sampai setengah matang

  3. 3

    Haluskan b. merah, b. putih, kunyit, jahe. Setelah sudah halus semua, taburkan bubuk ketumbar dan aduk rata. Lalu tumis, serta masukan lengkuas yg tlh digeprek juga daun salam.

  4. 4

    Setelah harum, tambahkan air secukupnya dan juga 1 sachet santan instan. Aduk, dan masukan telur ceplok & tahu yg tlh di goreng setengah matang.

  5. 5

    Tambahkan garam dan penyedap (bila perlu). Cek rasa, jika sdh cukup, taburkan bawang goreng dan siap disajikan dengan Nasi hangat & kerupuk udang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aisyah Kalika
Aisyah Kalika @aisyahk21
pada
Bumi
Ibu muda yang baru suka masak, tpi ga pinter masak :'D
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa