Es pisang ijo

Gitta
Gitta @erhantya_gitta
Surabaya

Masih punya 4 buah pisang tanduk dan udah kematengan, di goreng Kmaren udah sampe anak Bosen jd punya ide buat di olah jd es pisang ijo aja 😊

Es pisang ijo

Masih punya 4 buah pisang tanduk dan udah kematengan, di goreng Kmaren udah sampe anak Bosen jd punya ide buat di olah jd es pisang ijo aja 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 buahpisang raja (sy oke pisang tanduk opting 2 bagian)
  2. Sirup coco pandan
  3. Susu kental manis
  4. Bahan kulit:
  5. 50 grtepung beras
  6. 50 grterigu
  7. 25 grgula pasir
  8. 300 mlsantan cair
  9. Secukupnyagaram
  10. 1/2 sdtpewarna makanan hijau
  11. 2 sdmperisa pandan
  12. Bahan bubur:
  13. 5 sdmtepung beras
  14. 1 sdmgula pasir (sy ga pake)
  15. Secukupnyagaram
  16. 1/2 sdtvanili
  17. 500 mlsantan cair
  18. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kulit aduk rata lalu saring supaya adonan nya tidak bergerindil

  2. 2

    Kukus adonan kulit bersama dg pisang selama 15 menit

  3. 3

    Setelah adonan selesai di kukus biarkan uap panas nya hilang lalu aduk hingga kalis

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 7 bagian, pipihkan diatas plastik wrap dan taruh pisang ditengah lalu gulung dan rapatkan. Setelah tergulung rapi pindahkan ke daun pisang lalu bungkus seperti lontong

  5. 5

    Ulangi sampai habis dan hasil nya seperti ini lalu kukus selama 10 menit.

  6. 6

    Sementara menunggu kukusan mateng, campur semua adonan bubur lalu rebus dg api kecil sambil diaduk terus sampai mengental dan meletup2.

  7. 7

    Matikan api aduk terus sampai tidak bergerindil

  8. 8

    Potong pisang dan Tata diatas mangkuk dg bubur, beri sirup coco pandan dan es batu lalu siram dg susu kental manis, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gitta
Gitta @erhantya_gitta
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa