Egg Tart aka Pie Susu

Runy Rahmani
Runy Rahmani @runyrahmani
Bogor

Sudah hampir 1 tahun lebih pie susu ini jadi bakulanku..tadinya cuma eksekusi resepnya mbak ricke indriani http://ricke-ordinarykitchen.blogspot.com/2013/01/egg-tart-pie-susu.html. Ternyata ketagihan dan akhirnya resepnya aku modif sesuai seleraku. Di resep asli kulitnya pake 3 kuning telur tp ternyata terlalu renyah menurutku jd agak rapuh, akhirnya aku pake 2 telur utuh dan rasanya sih sptnya sdh pas. Berikut resepnya yaa....happy baking😉

Egg Tart aka Pie Susu

Sudah hampir 1 tahun lebih pie susu ini jadi bakulanku..tadinya cuma eksekusi resepnya mbak ricke indriani http://ricke-ordinarykitchen.blogspot.com/2013/01/egg-tart-pie-susu.html. Ternyata ketagihan dan akhirnya resepnya aku modif sesuai seleraku. Di resep asli kulitnya pake 3 kuning telur tp ternyata terlalu renyah menurutku jd agak rapuh, akhirnya aku pake 2 telur utuh dan rasanya sih sptnya sdh pas. Berikut resepnya yaa....happy baking😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
45 porsi
  1. kulit:
  2. 300 grammargarin
  3. 500 gramterigu segitiga biru
  4. 2 butirtelur
  5. 2 sdmgula halus
  6. isi:
  7. 1 kalengSKM (sy pake Carnation)
  8. 8 butirkuning telur
  9. 400 mlair
  10. 30 gramtepung custard (bisa diganti maizena)
  11. 1 sdtvanilla

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Kulit : Campur margarin dengan gula dan telur, masukkan terigu aduk dengan spatula kayu hingga tercampur rata. Cetak dalam cetakan pie

  2. 2

    Filling : campur SKM, kuning telur, vanilla, tepung custard dan air. Aduk dengan balon whisk hingga tercampur rata kemudian saring.

  3. 3

    Tuang adonan isi ke dalam cetakan pie, lalu panggang di oven dengan suhu sekitar 160°c-175°c selama kurang lebih 45menit.

  4. 4

    Setelah matang, angkat dan diamkan sekitar 15menit sampai suhu panasnya hilang. Siap dinikmati hangat atau dingin dr kulkas sama enaknya😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Runy Rahmani
Runy Rahmani @runyrahmani
pada
Bogor
Love baking, love culinary thing, love life!IG : runyrahmani
Lebih banyak

Komentar (16)

ides anwar
ides anwar @ides_290577
Sudah dicoba..hasilnya uenakkkk...makasiy mba Runy 😊

Resep Serupa