Comro Bandung #Indonesiamemasak
Comro/ omcom dijero atau dalam bahasa Indonesia bisa diartikan "oncom didalam" adalah jajanan khas sunda yang biasa dijual bersamaan dengan jenis gorengan-gorengan lainnya. Bahan utama pembuatan comro adalah singkong (luaran) dan ocom (isian). Cukup mudah menemukan jajan yang satu ini, biasanya comro dijual disepanjang jalan
yang ada di Bandung dengan harga yang sangat murah sekitar Rp. 1000/ buah... Wah murah meriah dan enak tentunya. Gambaran rasanya kayak gini 👉krispi diluar, empuk ditengah dan pedas gurih didalam 😄 pokoknya comro ini makanan tradisional yang rasanya kekinian dehh 👍 Ayooo cintai pangan tradisonal #Indonesiamemasak
Comro Bandung #Indonesiamemasak
Comro/ omcom dijero atau dalam bahasa Indonesia bisa diartikan "oncom didalam" adalah jajanan khas sunda yang biasa dijual bersamaan dengan jenis gorengan-gorengan lainnya. Bahan utama pembuatan comro adalah singkong (luaran) dan ocom (isian). Cukup mudah menemukan jajan yang satu ini, biasanya comro dijual disepanjang jalan
yang ada di Bandung dengan harga yang sangat murah sekitar Rp. 1000/ buah... Wah murah meriah dan enak tentunya. Gambaran rasanya kayak gini 👉krispi diluar, empuk ditengah dan pedas gurih didalam 😄 pokoknya comro ini makanan tradisional yang rasanya kekinian dehh 👍 Ayooo cintai pangan tradisonal #Indonesiamemasak
Cara Membuat
- 1
Kupas singkong, lalu cuci bersih
- 2
Haluskan singkong dengan cara memarut atau memblendernya
- 3
Tambahkan sedikit air pada parutan singkong, kemudian peras untuk menganbil sarinya tapi jangan sampai terlalu kering agar adonan tidak hancur saat dibentuk
- 4
Bumbui dengan garam dan penyedap rasa secukupnya. Kemudian sisihkan terlebih dahulu dan berlanjut untuk membuat bahan isian
- 5
Untuk bahan isian
- 6
Bahan isian : haluskan semua bawang, cabai merah, cabai rawit sesuai selera dan kencur
- 7
Bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera
- 8
Tambahkan oncom atau jika kurang menyukai oncom bisa menggantinya dengan tempe kemudian haluskan kembali bersama bumbu yang tadi
- 9
Tumis oncom halus yang telah dibumbui dengan menggunakan sedikit minyak goreng sampai tercium bau harum. Kemudian tiriskan, isian sudah siap digunakan
- 10
Ambil singkong halus yang telah dibumbui kira-kira sekepalan tangan (20-30 gr)
- 11
Masukan 1 sendok bahan isian kedalam singkong halus
- 12
Kemudian bentuk adonan dengan tangan menjadi bulatan-bulatan pipih
- 13
Setelah selesai membentuk semua adonan kemudian panaskan minyak goreng secukupnya kedalam wajan atau penggorengan
- 14
Goreng comro dengan api sedang agar comro matang sampai kedalam
- 15
Setelah comro matang berwarna kecokelatan angkat kemudian tiriskan
- 16
Susun comro diatas piring, kemudian beri hiasan dengan cabai dan daun seledri
- 17
Comro siap dihidangkan 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Comro Bandung Comro Bandung
Comro singkatan dari "oncom dijero" emang juara kalau soal pedas dan gurih. Tapi sekarang lagi musim modif-modif makanan, sampe bakso, cireng, dan apa pun diisi keju. Hmm.. Gimana kalau kita modif combro "keju", Timur ketemu barat gimana ya? 😀
-
Comro Khas Bandung Comro Khas Bandung
Comro alias oncom di jero 🤭🌶 camilan khas Sunda yang garing di luar, lembut di dalam. Singkong parut diisi oncom pedas gurih, digoreng sampai kuning keemasan... yummy! ✨🔥#Pais_HijiPikeunSarerea#RasaNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung
-
Combro Khas Bandung Combro Khas Bandung
Deuuuhh hadeuuuh.. Ujan² gini emang mantap ngemilin combro/comro alias Oncom di Jero olahan singkong yg di isi oncom ini. Ah urang sunda mah pasti apal atuh..Tapi kali ini saya mu bikin isiannya dr tempe aja buat ganti oncom. Rasanya sama endulnya 👍Sok Manggaaa cobiaan.....#comro#jajanankhasbandung#cemilanurangbandung
-
-
Bakwan oncom bandung Bakwan oncom bandung
Pagi moms..gimana udah ada tukang sayur lewat belum ?? nyesek gak tuh Pas sayurannya habis, yang tersisa di tukang sayur cuma oncom sama terigu.Eeitss tapi oncom itu bisa jadi makanan spesial yang punya ciri khas lho..yuk simak resepnya 😊
-
![Foto resep Siomay Bandung [ide jualan]](https://img-global.cpcdn.com/recipes/85886347d6e50f72/240x320cq80/photo.jpg)
Siomay Bandung [ide jualan] Siomay Bandung [ide jualan]
Bismillaah...Siapa yg tak kenal dgn kudapan satu ini. 𝙎𝙞𝙤𝙢𝙖𝙮.Siomay memiliki sejarah panjang yang berasal dari Tiongkok, di mana ia dikenal dengan nama '𝙨𝙝𝙖𝙤𝙢𝙖𝙞'. Makanan ini kemudian menyebar ke berbagai negara, termasuk Indonesia, dan mengalami adaptasi dengan bahan dan cara penyajian yang berbeda-beda.Di Indonesia, siomay menjadi sangat populer, terutama di Jawa Barat, dan sering disebut sebagai "Siomay Bandung". Langsung saja kita eksekusi. Yuks...#RasaNusantara#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang
-
Kupat tahu Bandung Kupat tahu Bandung
Mengobati rasa kangen makanan Bandung karena selama pandemi dan PSBB berlaku tidak bisa kemana-mana ya bunda.. Jadi kita coba bikin kupat tahu aza dengan bumbu sederhana.. Rasanya tidak beda jauh koq.. 🤭
-
Kupat tahu bandung Kupat tahu bandung
ceritanya dpt kriman lontong sama pedesan entog (khas indramayu) tp malah pada pake nasi, jd lontongnya utuh, besoknya dibikin kupat tahu ini deh, resepnya nyontek di google, dpt dr berbagai situs, akhirnya pake bumbu seadanya
-
Cimin Jajanan Khas Bandung Cimin Jajanan Khas Bandung
Saya awal mengetahui jajanan ini ketika saya masuk kuliah di Bandung. Jajanan ini banyak dijual di sekolah-sekolah dan laku banget karena harganya murah dan rasanya enak.
-
Combro Khas Jawa Barat Combro Khas Jawa Barat
Indonesia sangat kaya akan keragaman budaya dan kulinernya salah satunya adalah combro makanan khas dari jawa barat. yang terbuat dari singkong dan dicampur dengan parutan kelapa dengan isian oncom yang gurih. Untuk teman-teman yang penasaran dengan resep lengkapnya silakan di ikuti setiap stepnya & happy cooking.#IdeJualan#CookpadCommunity_Bekasi#TiketTheAprontis#GenerasiAprontis
-
Comro isi Menjes Gombal (Combro) Comro isi Menjes Gombal (Combro)
Source : Nining Sari_3RComro atau combro kepanjangan dari onCom dijeRo. Terbuat dari singkong yang diparut dan diberi isian oncom. Makanan ini populer dijumpai di daerah Jakarta dan Jawa Barat. Oncom ada 2 macam yaitu oncom merah yang terbuat dari bungkil tahu dan oncom hitam yang terbuat dari bungkil kacang tanah. Walau bisa dibilang limbah namun sebenarnya masih mempunyai kandungan gizi yang cukup tinggi.Setahun ini saya pindah ke Malang dan belum pernah melihat oncom, namun ada yang namanya Menjes. Di Malang pun ada 2 macam Menjes yaitu Menjes kacang yang terbuat dari ampas kacang dan kedelai dan Menjes gombal yang terbuat dari ampas tahu dan ampas kelapa.Untuk membuat comro ini saya pakai isian menjes gombal yang mirip dengan tempe gembus di daerah Jawa Tengah atau Yogyakarta. Rasanyaa ternyata enaaak banget. Mirip dengan Combro yang ada di Jakarta dan Jawa Barat. Terimakasih bunda Nining Sari_3R atas resepnya yang menginspirasi.Note: masih setia dengan #masaksetiapbagian saya tidak mengupas bawang merah dan bawang putih serta cabe masih dengan tangkainya. Menurut saya rasa malah lebih enak.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Malang#MingguKe_21
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar