Spicy Aromatic Tofu / Tahu Pedas Beraroma

8 orang berencana membuat resep ini
Hiacinta
Hiacinta @cook_2010638

No one knows kan si hasrat masak memasak ini datangnya kapan?? Setelah sekian waktu vakum dari masak memasak yang intens macem kali ini entah kenapa muncul nih si hasrat.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 kotaktahu putih / tahu cina
  2. 4 sdmtepung terigu
  3. 4 sdmtepung maizena
  4. 2 sdmbawang putih bubuk
  5. 1 sdmlada putih bubuk
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtgula
  8. 10 butirbawang putih
  9. 2 ruasbatang sereh
  10. 15 butircabe rawit
  11. 5 butircabe merah keriting
  12. 1 ikatdaun kemangi
  13. 5 lembardaun jeruk
  14. 3 batangdaun bawang
  15. 3 batangseledri
  16. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Tahu dipotong kotak / sesuai selera.

  2. 2

    Cincang kasar bawang putih. Iris halus cabai rawit, cabai keriting, batang sereh, daun jeruk, daun bawang dan seledri.

  3. 3

    Campur rata tepung terigu, tepung maizena, bawang putih bubuk, lada putih bubuk dan garam.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng.

  5. 5

    Balur tahu dengan adonan kering dan langsung masukkan ke minyak panas. Diamkan sejenak dan goreng sampai kecokelatan. Ulang proses sampai semua tahu digoreng. Kemudian tiriskan.

  6. 6

    Tumis bawang putih sampai agak kecokelatan, masukkan sereh, cabe rawit, cabe keriting, daun jeruk, daun bawang dan seledri. Tumis sampai harum. Tambahkan gula.

  7. 7

    Masukkan tahu goreng yang sudah ditiriskan. Aduk rata.

  8. 8

    Tambahkan daun kemangi. Aduk rata sampai kemangi sedikit layu.

  9. 9

    Angkat dan sajikan. (Pssttt!!! Cucok bingits pake nasi panas loh cyinnnn!!!)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Hiacinta
Hiacinta @cook_2010638
pada
Di dapur ini sejujurnya semua resep yang tertera disini pastinya tanpa takaran yang pas.Jadi, selamat berkreasi dan berpikir lewat masakan saya disini yang tanpa takaran.
Lebih banyak

Resep Serupa