يتم خلط اللوز، الزبده، السكر، الدقيق والقرفه والبيض برفق بحيث تختلط مكونات الكيك جيداً.

يتم تقسيم عجينه الكيك الى قسمين القسم الاول يوضع فى القالب متوسط الحجم ثم يتم وضع شرائح الفراوله فوق العجين.

بعدها يتم اضافة العجين الباقى بحيث يتم تغطيه الفراوله من الفوق بقدر الامكان، إذا تبقى قليلا من الفراوله عادي.

ثم يوضع قالب الكيك فى الفرن على نار درجتها 180درجه مئويه وبعد 40 دقيقه يتم تغطيتها بورق الالمونيوم حتى لا يحترق الكيك من الاعلى لان عند طهيها تتحمر من فوق لهذا يوضع الورق حتى يتم تكملة طهي الكيكة.

يتم تقديم كيكة الفراولة باردة وترش من فوق بسكر ناعم.