Risoles Ayam Wortel Keju

Dyan Dwi Ariani
Dyan Dwi Ariani @cook_7333016
Tulungagung

Tiap ke toko kue selalu nyari risoles...kadang rasanya g sesuai harapan...iseng2 bikin sendiri coba2 resep sana sini...hasilnya endeeeeeeesssssssss....

Risoles Ayam Wortel Keju

13 orang berencana membuat resep ini

Tiap ke toko kue selalu nyari risoles...kadang rasanya g sesuai harapan...iseng2 bikin sendiri coba2 resep sana sini...hasilnya endeeeeeeesssssssss....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

21 biji risoles
  1. Bahan kulit :
  2. 250 grtepung serbaguna (segitiga biru)
  3. 2 sdmtepung tapioka/kanji
  4. 1 butirtelur
  5. 3 sdmmargarin cair
  6. 500 mlair matang
  7. secukupnyagaram
  8. Bahan isian :
  9. 3 buahwortel potong dadu kecil (rebus)
  10. 250 grdada ayam rebus potong2
  11. 90 grkeju parut
  12. 3 sdmtepung terigu
  13. 1 gelassusu cair
  14. 5 siungbawang putih kating (cincang halus)
  15. 4 siungbawang merah(cincang halus)
  16. 1 buahbawang bombay uk.sedang(cincang kasar)
  17. kaldu bubuk secukupnya (bisa skip)
  18. secukupnyagaram, gula, lada bubuk
  19. Bahan pelapis :
  20. 250 grtepung panir kuning
  21. 2 butirtelor
  22. 500 mlminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit : campur semua bahan kulit, aduk cepat pakai spatula hingga tercampur rata smp tidak bergerindil,,kalo masih bergerindil bisa disaring. Cetak menggunakan teflon ukuran 24cm atau sesuai selera...lakukan semua hingga bahan kulit habis.

  2. 2

    Isian : tumis bawang merah,bawang putih dan bawang bombay smp harum

  3. 3

    Isian : masukan tepung terigu aduk hingga bergerindil

  4. 4

    Masukan garam,gula lada bubuk, penyedap secukupnya aduk rata

  5. 5

    Kemudian tuangkan susu cair sedikit demi sedikit aduk2 smp jd rogut...

  6. 6

    Tambahkan wortel dan ayam yg sdh direbus aduk rata,,masukan keju yg telah diparut...matikan api

  7. 7

    Ambil selembar kulit dan isi dengan rogut yg sdh di dinginkan...lipat...lakukan smp habis

  8. 8

    Kocok telor...masukan risoles yg sdh di beri isian kedalam kocokan telor lalu gulingkan di tepung panir..balur hingga semua permukaan tertutup rata..lakukan smp habis..

  9. 9

    Masukan ke dalam lemari es sekitar 30 menit sebelum digoreng agar tepung panir melekat sempurna..

  10. 10

    Goreng dalam minyak panas...bolak balik smp kecoklatan..angkat sajikan dengan cabe hijau..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dyan Dwi Ariani
Dyan Dwi Ariani @cook_7333016
pada
Tulungagung
i love cooking & baking... i love resep2 dr cookpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa