BAKSO AYAM Perdana
Pengen belajar bikin bakso, ini yg perdana masih pakai baking powder, insyaallah kedepannya nggak lagi.. bakso ini kurang kenyal menurutku.. terinspirasi dari baksonya ci Amei.. tengkyu yah ci inspirasi nya..
Yuk Bu ibu kita sama sama belajar bebikin bakso 😉
Made by me
BAKSO AYAM Perdana
Pengen belajar bikin bakso, ini yg perdana masih pakai baking powder, insyaallah kedepannya nggak lagi.. bakso ini kurang kenyal menurutku.. terinspirasi dari baksonya ci Amei.. tengkyu yah ci inspirasi nya..
Yuk Bu ibu kita sama sama belajar bebikin bakso 😉
Made by me
Cara Membuat
- 1
Giling daging ayam dan es sampai benar2 halus, berhubung aku belum punyak FP jadilah aku blender tuh daging ayamnya 😢 note: daging ayam harus benar2 dicincang halus yah Bu ibu biar blender ya gak kerja keras banget.. sisihkan
- 2
Blender jadi satu bahan2 yg lain kecuali tepung.
- 3
Kemudian satukan daging halus dan adonan bumbu telur
- 4
Blender jadi satu semuanya, atau kalau susah, aduk aduk aja pake spatula atau dengan mixer spiral.
- 5
Terakhir masukan tepung tapioka/kanji dan baking powder, aduk sampai tercampur rata. Masukan adonan ke dalam wadah plastik yg agak tebal untuk ngebanting adonan hingga terlihat kalis
- 6
Masukan adonan ke dalam kulkas, sambil menunggu air di didihkan dalam panci
- 7
Setelah air mendidih, matikan kompor, bentuk bakso dengan menggunakan tangan hingga membentuk bulatan2 yg halus dan rapi Cemplung kan kedalam air td, lakukan sampai adonan habis. Nyalakan api kembali,tunggu sampai bakso mengapung kepermukaan tandanya bakso sudah matang.
- 8
Langsung angkat, dan masukan bakso kedalam air es sebentar kemudian tiriskan.
- 9
Jadi deh baksonya.. next time mau coba daging sapi, tapi pengen punyak FP dulu, biar gak kesian liat blender nya 😞
- 10
Lumayan untuk pemula kan Bu ibu.. #pujidirisendiri 😂
- 11
Medan hujan seharian, jadi bebikin kuah bakso pakek bahan seadanya..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
BAKSO AYAM Simpel BAKSO AYAM Simpel
awalnya browsing resep tp kurang pas di lidah, lalu di mix tiap bikin dan ini yg paling pas 😊😊. happy cooking
-
BAKSO AYAM no rempong BAKSO AYAM no rempong
pengen banget bikin menu yg ga bosen buat si kecil, tp pengennya gampang ga pake ribet dan pastinya sehat... dan jadilah bakso ayam ini.. nyummm..nyummm
-
Bakso AYAM Bakso AYAM
Bakso perdana,,, biar pun bentuknya blm bulat sempurna tp rasanya ok juga. Lumayan utk buka puasa.
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Habis belajar bikin bakso...abaikan bentuknya yang penting rasanya...maklum baru pertama buat...
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Bakso ayam stok untuk bekal si kakak ke sekolah..baksonya enak dan kenyal... 😊#5resepterbaruku
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Biasanya bikin bakso sapi teruusss..sekali-sekali buat bakso ayam. Pas ketemu resepnya mba Fitri Sasmaya langsung cookmark..dan setelah sekian hari disimpen eksekusi juga he he he heSemua bahan dan caranya sama sih kayak resep bakso sapi saya sebelum ini cuma bakso ayam ini pake putih telur..so pasti teksturnya jadi kenyal tapi tetep pas digigit lembut. Kenyal di luar lembut di dalam..haha haha
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Resep ini dibuat dengan bahan yang minim. Berharap yang tidak biasa masak pun berani nyobain.. baksonya kenyal
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Setelah gagal bikin bakso ayam, akhirnya coba bikin bakso ayam pakai resep mba Fitri Sasmaya yang saya modif sedikit. Hasilnya cakep banget! Kenyal padet nggak ada rasa tepung. Hehehe. Lain kali mau coba resep bakso sapinya deh.Di resep ini saya pakai bumbu halus dan saya tambahkan bawang merah goreng dalam adonannya. Jadinya gurih dan kenyal. Yuk bikin bakso sendiri!Oh iya, kemaren dapet inbox dari Cookpad tentang program Golden Apron. Meskipun belum tau apakah akan konsisten sampai 52 minggu posting resep, tapi saya mau ikutan deh. Paling tidak sudah ada niat untuk dapetin #TiketMasukGoldenApron3 ya. Hihihi.
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Alhamdulillah, waktu dapet kiriman ayam 1 ekor..mulailah cari ide mau dibuat apa aja ini😅 akhirnya bagian paha saya bikin ayam bakar, bagian dada sy bikin bakso, dan tulang2nya sy pakai untuk kuahnya👌Untuk baksonya bisa banget buat stok, apa lg semenjak pandemi jarang jajan diluar..yuk dear kita eksekusi🧡Tips : penggunaan tepung tapioka berpengaruh ke warna baksonya, sy pakai sagu tani, hasilnya putih bersihTakaran bumbunya menurut saya sudah pas, tapi sesuaikan selera juga gapapa🤗Source : Novi Rosalina
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Saya suka banget sama yang namanya bakso, dan kalo beli diluar kadang kita gak tau pake bahan2 yg seperti apa,apakah ada tambahan pengawet/boraks dan lain2 yg berbahaya, so saya nyoba deh bikin sendiri biar lebih hemat juga. Bkaso ayam tidak kalah enak ya mom sama bakso sapi
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Bismillah...Siapa pecinta bakso? Kalo bakso ayam?Oke...kita buat bakso ayam sendiri yuk. Bakso ayam homemade ini dibuat dari 100% daging ayam, hanya menggunakan sedikiiitt tepung. Untuk stok frozen dirumah bisa bangettt. Baksonya juga kenyal sekali. Favorit. Resep ini sy copy dari mba Endang Just Try and Taste dengan sedikit modifikasi di cara pembuatan.#pejuanggoldenapron3
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
enak sih tapi menurutku masih belum terlalu kenyal. masih perlu dicoba lg.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar