Mangut lele mix tahu dan telor puyuh

Rere Rekma
Rere Rekma @cook_2641379
Bogor, jawabarat

makanan kesukaan anak2ku rasanya manis2 gurih

Mangut lele mix tahu dan telor puyuh

2 orang berencana membuat resep ini

makanan kesukaan anak2ku rasanya manis2 gurih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 porsi
  1. 4 ekorikan lele di potong menjadi 8 bagian
  2. 1 potongtahu sutra ukuran sedang
  3. 10 buahtelor puyuh rebus
  4. 2 lmbrdaun salam
  5. 3 lmbrdaun jeruk
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 1 bungkussantan instan di tambahkan air 2 gelas
  8. bumbu yg di haluskan :
  9. 6 butirbawang merah
  10. 4 butirbawang putih
  11. 1 ruaskencur
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 sdtketumbar bubuk
  14. 3 butirkemiri
  15. 1 kepinggula merah di iris
  16. 4 buahcabe merah besar iris2
  17. secukupnyagaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    goreng lele sampai setengah kering dan goreng jg tahunya

  2. 2

    tumis bumbu yg sdh di haluskan sampai harum,tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan cabe iris

  3. 3

    tambahkan santan yg sdh di campur air biarkan sampai mendidih sambil di aduk kemudian tambahkan gula merah yg disisir dan garam, koreksi rasa

  4. 4

    masukkan lele dan tahu yg sdh di goreng terakhir telur puyuh yg sdh di rebus

  5. 5

    masak sampai air agak menyusut tp jgn terlalu kering..angkat dan taburkan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rere Rekma
Rere Rekma @cook_2641379
pada
Bogor, jawabarat
My kitchen is my laborat..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa