مسقعة الباذنجان

Nesreen Abs
Nesreen Abs @cook_8370295
الرياض

مسقعة الباذنجان

4 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. أصابعبطاطس مقلية مقطعة
  2. بانجان مقلي
  3. شرائحبصل
  4. لحمة مفرومة مطبوخة مع البصل الناعم والبهار والملح
  5. ثوم مهروس وثوم مقطع شرايح صغيرة
  6. معلقتين صلصة طماطم
  7. بندورة مقطعة ناعم ومقشرة
  8. شرايحبندورة مقطعة
  9. بهار مشكل ، ملح، كمون
  10. كزبرة ناشفة، فلفل. (أي بهارات حسب رغبتك)

الخطوات

  1. 1

    أول شي بتقلي اللحمة المفرومة على النار وطريقتها كالتالي: بتقلي البصل الناعم وبس ليحمر شوي بتحطي اللحمة المفرومة وبتبليها ببهار وملح وبتعيفيها لتستوي وتنشف ميتها.

  2. 2

    بعدين بتقلي البانجان والبطاطا الكمية حسب الرغبة.

  3. 3

    بالنسبة للصلصة: بتحطي البصل والتوم ليحمر ويتسبك مع زيت نباتي. بعدين بتضيفي البندورة المقطعة ناعم والمقشرة وبتخليها لتدبل شوي وتعطي ميتها وبتضيفي البهارات كلها معلقة صغيرة او حسب رغبتك. بعدها بتضيفي شي نص كاسة مي أو حسب الرغبة(هادا الصوص بينحط أول شي وبيرجع بينحط على وجه البانجان والبطاطا) بتعيفي الخليط ليغلي على النار وبتطفي.

  4. 4

    بعدين بتاخدي بانجانه وبتحطي فيها اصبعين بطاطا وشوية لحمة مفرومة وشريحة توم لو حابة وبتلفيها وبترصيها بالصينية بعد ما تحطي شويةمن الصلصة الي فوق 👆

  5. 5

    لما بتخلصي بتحطي البندورة المقطعة شرايح والصلصة المتبقية وبدخلي الطبق الفرن درجة حرارة ١٨٠ ل مدة ٣٠ دقيقة.

  6. 6

    يعني (صلصة، بانجان، بندورة، صلصة)

  7. 7

    بالعافية :)

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Nesreen Abs
Nesreen Abs @cook_8370295
نُشرت في
الرياض
أحب تجربة أشياء جديدة وبدأت بالطبخ كإحدى التجارب :)
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة