منقلي البصلة مع اللحمة

منقشر الباذنجان ومنقطعوا مكعبات

منضيف الباذنجان فوق اللحمة

ومنغطين وعلى نار هادية وكل خمس دقائق منقلب مع رشة ماء خفيفة منتركها نص ساعة لتستوي

الثومية لبن وفص ثوم ناعم ونعناع يابس

والرز لكل كاسة رز كاسة وربع ماء