دونات سنتی ایتالیا با فیلینگ وانیلی
مراحل تهیه
- 1
شیر، آب و شکر رو مخلوط کنین، خمیر مایه رو اضافه کنید و مخلوط کنید و چند دقیقه صبر کنید. بعد آردها رو الک کنین و مخلوط کنین. بعد بقیه مواد رو بجز کره اضافه کنین و ورز بدین و در آخر کره رو اضافه کنین و ورز بدین. روش رو بپوشونین و حدود 1 ساعت استراحت بدین تا دوبرابر شه.
- 2
بعد دوباره ورز بدین کمی و به کلفتی 1-1ونیم سانتیمتر باز کنین و به دایره های به قطر 7 سانتیمتر ببرین. بعد هر دو طرفشون آرد بپاشین و 20-30 دقیقه دیگه بزارین بمونن. بعد در روغن داغ (170-175 درجه) سرخ کنین. روی دستمال بزارین تا سرد شن.
- 3
زرده ها و شکر رو خوب با همزن بزنین تا رنگش روشن شه، وانیل و 50 میلی لیتر شیر رو اضافه کنین و مخلوط کنین. بعد 400 میلی لیتر شیر رو بجوشونین، بعد مخلوط زرده ها رو آرام آرام، درحالی که هم میزنین، اضافه کنین و هم بزنین روی حرارت تا غلیظ شه.
- 4
روشو با سلفون بپوشونین، طوریکه در تماس با فیلینگ باشه و بزارین سرد شه. داخل دوناتها رو با فیلینگ پر کنین و روشون پودر شکر بپاشین.
- 5
دونات خوشمزه اماده میل کردن میشود.
دستورهای مشابه
-
-
دونات تپلی 😋
کی بود که دونات میخواست ؟ 😊یک عدد دونات جذاب و خواستنی 😊 بفرمایین .🥯🥯🥯#سراشپز_طلایی#کنار_چای
-
دونات
دونات های تپلی و خوش بافت و خوشمزه من به سفارش دخترم چند روز بود میگفت مامان دونات درست کن البته اسمشو نمیدونست عکس شو بهم‌تو گوشی نشون داد گفتم اسمش دونات اونم همش میگفت مامان دونات درست میکنی برام 🥰❤ خیلی عالی و خوب شده بود حتما درست کنید ولذت ببرید#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
دونات بازاری با نکات کلیدی
یه دونات خوشمزه وعالیگرینه خوبیه واسه دورهمی های دوستانه ومهمونی های خونوادگیمن خودم از بوی دونات خیلی خوشم میاد وقتی درست میکنیم بیشتر بوش میکنم تا خوردنش😂😂همه بهم میگن تو هیچ چیزت مثل ادمیزاد نیست😂
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات