Campur semua bahan rendaman ayam

Masukkan ayam yang sudah dicuci dan dibalur jeruk nipis kedalam bahan rendaman ayam, kemudian diamkan kurang lebih satu jam.

Campur semua bahan lapis ayam (kecuali telur)

Aduk telur dalam mangkuk terpisah

Taburi ayam yang sudah direndam bumbu dengan tepung sedikit demi sedikit, (sambil dicubit dan ayam menjadi kering karena tepung)

Masukkan telur sedikit demi sedikit ke dalam ayam yang sudah kering tepung tadi, hingga basah kembali.

Taburi lagi ayam dengan tepung sedikit demi sedikit sambil dicubit hingga kering kembali

Goreng ayam dalam minyak panas, dengan api kecil (menggoreng ayam harus dalam keadaan tenggelam dan goreng dengan api kecil agar matang merata, angkat ayam bila sudah berwarna coklat keemasan)

Tumis bawang bombay

Masukkan saus Del Monte, saus sambal, dan Bon Cabe, masak sebentar, matikan api kemudian masukkan ayam yang sudah digoreng tadi.

Panaskan susu UHT dan Keju Prochiz Spready hingga tercampur rata.

Masukkan bumbu kentang goreng keju merk indofood.

Masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan di air kemudian masak hingga mengental, Angkat.

Ayam Richeese plus saus keju siap untuk disajikan.