Pempek Lenjer Sosis

22 orang berencana membuat resep ini
Arum Quhaja
Arum Quhaja @cook_8165655
Cildug Tangerang Timur Jl.karyawan 2

190817 " Pempek tanpa ikan, sy bikin fersi lenjer di dlam sya ksih sosis bun.. Sosisnya lenjeran jga.
Lgsg recok aja yuk bun...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 siungbawang putih (haluskan)
  2. 1/2 bkslada bubuk
  3. 1/2 bkspenyedap (rasa ayam)
  4. 1/2 sdmgaram dapur
  5. 250 mlair
  6. 1 glstepung trigu
  7. 2 glstepung kanji
  8. 1 btrtelur utuh

Cara Membuat

  1. 1

    Satukn bawang putih lada garam penyedap tepung trigu dan air dlm wadah llu masak hgg menjadi gumpal. Hasil akn seperti ini

  2. 2

    Bila sdah dingin ato hangat masukan telur, uleni hgg rata

  3. 3

    Masukn tepung kanji uleni hgg bnar2 kalis.

  4. 4

    Hasil kurang lbih sperti ini, bila trllu kaku bs d tmbah air sdkit. Ato trllu lembek beri tepung kanji sdikit2 sampe tekstur yg pas

  5. 5

    Abil sdikit adonan bsa di pipihkn dgn tangan ato dgn cra di rol, llu isi tengahnya dg sosis dn gulung.

  6. 6

    Ulangi tahap 5 hgg adonan habis

  7. 7

    Rebus pempek, klo sdah ngapung jgn lgsg di angkat ya bun... Tggu ±5mnit bru di angkat, agar pempek empuk dn kenyalnya beneran, jgn asal ngapung

  8. 8

    Angkat dinginkn llu goreng, potong2 sajikn dgn cuko, mantap pokoknya...

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Arum Quhaja
Arum Quhaja @cook_8165655
pada
Cildug Tangerang Timur Jl.karyawan 2

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya