Ayam goreng serundeng
Putrilestari @dapuribukayesha
Cara Membuat
- 1
Panaskan wajan, tuang minyak goreng secukupnya. Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
- 2
Tambahkan air pada bumbu, masukan ayam, lengkuas, daun salam. Cek rasa. Biarkan ayam sampai menyerap bumbu dan sampai air menyusut (sisakan air ungkepan untuk kelapa sangrai)
- 3
Bila sudah menyusut dan air mengental berkurang, angkat ayam. Dan sisihkan.
- 4
Masukan kelapa kedalam sisa air ungkepan, aduk merata
- 5
Panaskan wajan lain, tuang minyak secukupnya. Goreng kelapa sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan (simpan diwadah tertutup biar awet, sisanya bisa untuk stock gepuk atau ayam goreng lagi)
- 6
Goreng ayam hingga kuning kecoklatan, tata dipiring dan beri taburan serundeng kelapa.
- 7
Ayam goreng serundeng siap disajikan 😋
Resep Serupa
-
Ayam goreng serundeng Ayam goreng serundeng
Tadinya mau buat ayam goreng bumbu ungkep. Tapi kalo ayamnya di goreng pastilah minyaknya jadi kuning karena kunyit. Saya lihat ada kelapa parut sisa buat sentiling, saya pisahkan ayam dan bumbunya saya campurkan ke kelapa dan du gongseng sampai kering. Ayam saya goreng dan saya taburkan kepala eh serundeng kelapanya ke ayam goreng. Tada jadilah AYAM GORENG SERUNDENG.
Herlina ST.Arch -
Ayam goreng serundeng Ayam goreng serundeng
Masak itu sebenernya mudah, kitanya aja yang suka riweh🤪, yg penting coba aja dulu (pasti ketagihan)Budget 20k...#PejuangGoldenApron2#SalamGerobakSayur#IndahnyaBerbagi#CookpadCommunity_Jakarta
-
Ayam goreng serundeng Ayam goreng serundeng
Juragan minta dimasakin sayap ayam goreng serundeng + sayur lodeh labu siam. Asyiaaaap dimasakin juragan biar kata weekend teteplah nguplak nguplek dapur yegaaa..? Susah sih gabisa jauh2 dari kompor dkk nya 😂
-
Ayam goreng serundeng Ayam goreng serundeng
Anak2 suka makan ayam..pengen yg beda dari ayam goreng biasa..coba bikin ayam serundeng kayaknya yummy..#SiapRamadan #AhlinyaAyam
-
-
-
Ayam goreng serundeng Ayam goreng serundeng
Ku banyakin serundengnya enak buat taburan nasi...hmmmm BB booo... #lupakan sejenak deh..coz mam pake nasi anget ngepul,sambel terasi,lalap,vete goyeng n kuah sopnya trus cr mamnya d puluk pake tangan nikmattt bigitt.. ga kalah enyakkkk ma ayam goreng lengkuas yg prnh ku share kmrn2
-
Ayam goreng serundeng Ayam goreng serundeng
Impian sejak lama masak ayam serundeng, menu faforit kalo lagi jajan nasi padang 😁Dan memberanikan diri buat eksekusi resep iniDalam hati sih takut gak enak, gak jadi atau apalah gitu 🙄, Tapi niat bismillah masakin buat suami tercinta ❤Alhamdulillah alhasil ayamnya empuk, bumbu meresap dan serundengnyaa itu hmm... Lebih enak dr babang jualan,,,hhee 😁#motopakehape
-
Ayam goreng serundeng Ayam goreng serundeng
Ayam goreng ini kesukaanku waktu masih kecil sampai sekarang. Sampai turun ke anak-anakku. Mereka suka banget. Ini resep aku dapat dari ibuku. Kalo pulang kampung ibu pasti masak ini buatku dan cucu-cucunya.#ibukupelindungsetia#warisanibu#resep3r
-
Ayam goreng serundeng Ayam goreng serundeng
hmmmm...ini ayam wangi bgt pas di goreng,serundengnya gurih bgt,anak2ku suka bgt 😍
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3188372
Komentar