Ongol-ongol bihun jagung

Suci Rahayu
Suci Rahayu @uciciu_0412

Kumpul bareng para istri dari teman kantor suami, bisa menghasilkan nanas banyak 😃😃😃. Karena di undangan,saya buat pemberitahuan acara rujakan. Daaannn hampir sebagian yg datang bawa nanas.

Berhubung nanasnya masih banyak tersisa. Akhirnya buat resep ongol-ongol dari Mba Tati (teman saya yg menurut saya jago masak) 😍😍😍

Ongol-ongol bihun jagung

102 orang berencana membuat resep ini

Kumpul bareng para istri dari teman kantor suami, bisa menghasilkan nanas banyak 😃😃😃. Karena di undangan,saya buat pemberitahuan acara rujakan. Daaannn hampir sebagian yg datang bawa nanas.

Berhubung nanasnya masih banyak tersisa. Akhirnya buat resep ongol-ongol dari Mba Tati (teman saya yg menurut saya jago masak) 😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahnanas
  2. 400 gramtepung tapioka Cap pak tani
  3. 500 gramgula pasir
  4. 1 sdmgaram
  5. 300 grambihun jagung (saya pakai merk Rose Brand)
  6. 1 sachetvanili
  7. 1 sachetagar-agar swallow warna putih
  8. 240 mlair (segelas air mineral)
  9. 1 lembardaun pandan
  10. 1 butirkelapa parut yang dibersihkan kulitnya
  11. Pasta rasa nanas,melon, anggur,strawbery (saya pakai merk kupu2)
  12. Minyak goreng untuk oles dicetakkan

Cara Membuat

  1. 1

    Blender nanas menggunakan air mineral. Lalu tuang di baskom.

  2. 2

    Masukkan gula pasir, garam, agar swalow dan vanili ke dalam baskom nanas yang sudah di blender. Di aduk sampai rata.

  3. 3

    Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit ke adonan nanas, sambil di aduk agar tepung tidak bergerindil/menggumpal

  4. 4

    Seduh bihun jagung dengan air panas. Lalu tiriskan bihun, kemudian di potong-potong bihunnya (kalau saya di cacah biar pendek2 bihunnya)

  5. 5

    Campurkan bihun ke dalam adonan nanas. Aduk sampai rata.

  6. 6

    Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Kemudian beri pewarna sesuai selera (tiap warna pakai 2-3 tetes)

  7. 7

    Cetak adonan ke dalam loyang yang sudah di alasi plastik yang diolesi dengan minyak goreng agar tidak lengket.

  8. 8

    Kukus adonan selama 45 menit. Lalu angkat dan biarkan uap panas hilang. Kemudian masukkan kulkas sampai hasil adonan sedikit mengeras.

  9. 9

    Kukus kelapa parut selama 25 menit.

  10. 10

    Potong adonan kecil-kecil, masukkan ke dalam kelapa yang sudah di kukus.

  11. 11

    Ongol-ongol bihun jagung siap disajikan. Atau jika mau lebih nikmat masukkan ke dalam kulkas 20 menit lebih dulu baru disajikan.

  12. 12

    Selamat Mencoba 😉😉😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Suci Rahayu
Suci Rahayu @uciciu_0412
pada

Komentar

Resep Serupa