Bacalao con verduras al horno

Barbaría
Barbaría @cook_8529042

Muy bueno para una linda ocasión, aparte de poner todo mi ❤️ le puse las verduras que tenía en la nevera.

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Ingredientes

  1. 4 lomosbacalao desalado
  2. 2pimientos verdes
  3. 1pimiento rojo
  4. 8espárragos
  5. 2patatas grandes
  6. 1cebolla
  7. Sal y pimienta
  8. Cerveza o vino blanco

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y partir las patatas de un grosor de 2cm, freír y colocar en un recipiente para horno.

  2. 2

    Cortar la cebolla y los pimientos en juliana y sofreír en el aceite de las patatas hasta quedar al dente y poner encima de las patatas.

  3. 3

    En la misma sartén sofreír un poco los espárragos y retirar. Por último poner pimienta y sellar a fuego fuerte el bacalao empezando por la piel y luego poner encima de la verdura.

  4. 4

    Antes de meter al horno bañar el bacalao y las verduras con lo que quieras o tengas, yo tenía cerveza

  5. 5

    Meter al horno durante 20min a 180ºC

  6. 6

    Listo un plato muy completo y delicioso😘

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Barbaría
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