في اناء علي النار سخني السمنة والزيت جيدا انزلي بالعكاوي تصدم وتاخذ لون بني انزلي بحلقات البصل والبهارات وكوبين من الماء المغلي واتركيها حتي تجف

في صينية فرن صفري الثوم وانزلي بالعكاوي والفلفل الرومي والملح وضعي عليها كوب ماء ساخن وغطيها بفويل

اتركيها في الفرن ولاحظيها من وقت لاخر لاضافة الماء الساخن الي ان تنضج تماما

ملحوظة

يمكنك اضافة مكعبات من البطاطس

و لسان عصفور محمر