Coklat Praline Imut

Reni Megawati
Reni Megawati @renamel_food
Situbondo Jawa Timur

Para pecinta coklat pasti g akan melewatkan yg satu ini.. 😘
Bentuknya yang mungil, warna2nya yg cantik dan rasa coklatnya yg menenangkan bener2 bikin klepek2.. 😂
Ini menu wajib di toples lebaranq setiap tahunnya bunda.. Anak2 suka coklat, jd pasti betah brlama2 di rumahq.. 😁😂
Aq jg bikin bberapa toples untuk hantaran lebaran keluarga..
Kalo aq suka yg versi ori, tanpa tambahan apapun, baik kacang mede, selai, keju dsb..
Tapi semua kembali pada selera sich.. 😉

Coklat Praline Imut

Para pecinta coklat pasti g akan melewatkan yg satu ini.. 😘
Bentuknya yang mungil, warna2nya yg cantik dan rasa coklatnya yg menenangkan bener2 bikin klepek2.. 😂
Ini menu wajib di toples lebaranq setiap tahunnya bunda.. Anak2 suka coklat, jd pasti betah brlama2 di rumahq.. 😁😂
Aq jg bikin bberapa toples untuk hantaran lebaran keluarga..
Kalo aq suka yg versi ori, tanpa tambahan apapun, baik kacang mede, selai, keju dsb..
Tapi semua kembali pada selera sich.. 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grDark cooking coklat
  2. 500 grCoklat Putih
  3. Pewarna berbahan dasar minyak
  4. Plastiksegitiga secukupnya sesuai jumlah warna yg diinginkan
  5. Cupkertas ukuran mungil
  6. Plastikwrap
  7. Pelengkap Coklat Stick :
  8. Sticklolipop / sedotan air kemasan gelas
  9. Plastikopp untuk membungkus coklat
  10. secukupnyaPita kawat
  11. sesuai seleraCetakan aneka bentuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cincang kasar coklat ya bunda supaya cepat melelehnya.. Untuk mencairkan coklat bisa pakai teknik double boiling (memanaskan coklat dalam mangkuk yang ditaroh di atas air mendidih) atau pakai magic com, atau ditaroh di atas oven panas.. 😀😁

  2. 2

    Gunakan mangkuk logam ya bun karena logam merupakan penghantar panas yg baik

  3. 3

    Aq pakai teknik double boiling kalau coklat yg qpnaskan lumayan banyak tapi kalau cuma sedikit, biasany langsung aq masukkan plastik segitiga dan taroh di magic com kurang lebih 5 menit

  4. 4

    Intinya adalah pemanasan coklat ga boleh kena air sama sekali meskipun cuma sedikit karena menyebabkan coklat jadi menggumpal dan tidak bisa digunakan

  5. 5

    Untuk pewarna biasanya aq pakai merk Rajawali bun karena ujung botolnya kecil, jd lebih gampang netesin warnanya.. Warna aq teteskan setelah coklat mencair.. Kalau pakai plastik segitiga langsung aq teteskan di plastiknya dan dipencet2 / kucek plastiknya sampe warnanya rata

  6. 6

    Nah, kalau coklat sudah mencair segera masukkan dalam cetakan.. Untuk menjaga agar coklat tetap hangat bisa menggunakan magic com.. Tapi hati2 y bun, jngan sampai air dalam magic com netes ke coklatnya.. Kalau pakai plastik segitiga tekuk sedikit ujungnya sebelum dimasukkan ke magic com..

  7. 7

    Dalam satu bentuk cetakan qt bisa padukan berbgai macam warna.. Sedikit ribet sich, tapi jadi cantik banget hasilnya.. Jadi, setiap warna yg qt masukkan dalam cetakan qt bekukan dulu sebelum ditindih warna yg lain.. Untuk proses ini kulkas sangat membantu.. Biasany aq pakai freezer.. Tp jangan terlalu lama ya bun, karena coklat akan berembun.. Sekedar tidak lengket aja di tangan lalu segera keluarkan dari kulkas..

  8. 8

    Setelah coklat membeku, supaya lebih awet qt bungkus dg plastik wrap satu per satu.. Kalo pakai wrap coklat jg ga gampang meleleh bun.. Tapi bungkus satu2 bisa makan waktu cukup lama.. 😥😥

  9. 9

    Kalau mau cepat, langsung taroh di cup kertas warna warni aja bunda.. Tapi syaratnya jngan smpe kena cahaya matahari langsung y biar g meleleh..

  10. 10

    Untuk coklat lolipop bisa dibungkus dg platik opp yg sudah digunting bagian perekatnya dan ikat dengan pita kawat supaya semakin cantik coklatnya..

  11. 11

    Tata coklat dalam toples dan vas untuk menyajikannya d meja tamu bunda..

  12. 12

    Oia, untuk cetakan aq pakai 2 jenis, dari plastik mika dan silikon.. Aq sarankan pakai yg silikon bunda karena gampang banget ngluarin coklat dari cetakannya.. Sesuailah sama harga cetakannya bunda.. 😁😀

  13. 13

    Nah, untuk coklatnya juga macem2 bunda.. Ada harga ada rupa.. Marcolade dan Cholatta sudah cukup recommended menurut q..

  14. 14

    Kalau mau dikasih kacang mente bisa dg cara dicampur langsung dengan coklatnya atau bisa juga dijadikan isiannya.. Mentenya disangrai dulu y bunda.. Kalau mau dijadikan campuran mente bisa dihaluskan atau dicincang juga boleh.. Selai juga bisa dijadikan sebagai pilihan untuk isian coklat praline ini..

  15. 15

    Hayuuk.. Coba bikin coklat sendiri di rumah bun.. Dijamin deh letagihan.. Pengen bikin lagi, lagi dan lagi.. Seneng ko' bikinnya.. 😍😍😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Reni Megawati
Reni Megawati @renamel_food
pada
Situbondo Jawa Timur
Memasak bagiku adalah salah satu cara menyenangkan orang lain di sekitar kita..Berbagi itu "Indah"..Semoga menjadi ladang pahala..Aamiin.. 😍
Lebih banyak

Komentar (15)

Resep Serupa