Bahan-bahan

3 porsi
  1. 500 griga sapi
  2. 1 bhwortel potong2 1 cm
  3. 1 bhkentang potong kotak besar
  4. 2 butirkapulaga
  5. 2 cmjahe d geprek
  6. 1 bhkayu manis
  7. 5 bhcengkeh
  8. 1 batangdaun bawang iris
  9. 1 batangseledri iris
  10. 1 bhbawang bombai iris
  11. Bumbu halus :
  12. 3 bhbawang putih cincang halus
  13. 1 sdtlada
  14. Secukupnya gula garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih iga lalu rebus selama 10 menit lalu angkat dan cuci bersih kembali.

  2. 2

    Rebus kembali iga dgn jahe geprek dan garam sampai daging empuk

  3. 3

    Setelah daging empuk, tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukan tumisan tersebut k panci rebusan iga. Lalu masukan kapulaga, cengkeh, kayu manis, masak hingga bumbu meresap lalu masukan wortel dan kentang masak hingga wortel dan kentang empuk.

  4. 4

    Menjelang matang masukan daun bawang dan daun seledri. Sop iga siap d hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fenita D2
Fenita D2 @fd231103
pada
Jakarta
Resep lengkap di ig : @fenita.d2
Lebih banyak

Komentar (2)

siti zubaidah
siti zubaidah @siti_
Bun,mau nanya.. Kalau iga sapinya 1kg,bahan2nya di kali 2 aja ya?

Resep Serupa