Ikan tuna balado/sambal ikan tuna

51 orang berencana membuat resep ini
Nora Oktiawan
Nora Oktiawan @cook_5836243
Yogyakarta

Resep ini dari teman yang asli padang. Sudah jelas rasanya juara. Hehehe. Di rumah kalo di masakan ini pasti bilang enak dan pasti nambah. Kebetulan dapet ikan tuna gede banget, 1 ekor beratnya 1 kg. Minta di filet sekalian di tukang ikannya. Sampe rumah d masak dulu separo. Yukk resep Nya 😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramikan tuna, filet. Potong 6 bagian
  2. 4 buahtahu putih goreng
  3. Haluskan ;
  4. 20 buahcabe merah besar
  5. 5 siungbawang merah
  6. SecukupnyaGaram
  7. sedikitRoyko
  8. 1 buahjeruk nipis
  9. secukupnyaAir
  10. SecukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan tuna dengan perasan air jeruk nipis. Tunggu biarkan 15 menit

  2. 2

    Goreng ikan tuna sampai matang, jangan goreng terlalu lama, karena ikan bisa keras. Setelah matang, angkat tiriskan

  3. 3

    Panas kan minyak, masukkan bumbu Halus, tumis hingga bumbu layu

  4. 4

    Setelah bumbu layu, masukkan air, air jeruk nipis, gula, royko, cek rasa ya

  5. 5

    Masak bumbu sampai reduse, yaitu sampai air habis sisa minyak dan bumbu saja.

  6. 6

    Setelah bumbu matang, masukkan tahu goreng, dan ikan tuna

  7. 7

    Balado tuna siap d nikmati

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Nora Oktiawan
Nora Oktiawan @cook_5836243
pada
Yogyakarta
Cuma masakan sehari hari di rumah 😊😊*Instagram @Nora_nn
Lebih banyak

Resep Serupa