Kue Smurf rasa lemon-lavender yang gluten-free
Namanya jadi "Kue Smurf" gara-gara ketika saya share foto ini ke sepupu saya, reaksinya adalah, "Ih seperti kue Smurf"... Ternyata tokoh Greedy Smurf membuat kue yang bentuknya menyerupai ini tapi menggunakan buah ceri.
Di-post juga di blog kami: : http://theweekendkitchen.co/lemon-lavender-smurf-cake
Kue Smurf rasa lemon-lavender yang gluten-free
Namanya jadi "Kue Smurf" gara-gara ketika saya share foto ini ke sepupu saya, reaksinya adalah, "Ih seperti kue Smurf"... Ternyata tokoh Greedy Smurf membuat kue yang bentuknya menyerupai ini tapi menggunakan buah ceri.
Di-post juga di blog kami: : http://theweekendkitchen.co/lemon-lavender-smurf-cake
Cara Membuat
- 1
Ambil loyang ukuran 21cm / 8inch dan lapisi dasarnya dengan baking paper dan lumuri dalamnya dengan mentega.
- 2
Panaskan oven hingga suhu 180°C/gas mark 4/ 350°F.
- 3
Dengan menggunakan mixer atau sendok, aduk mentega dan gula hingga warnanya pucat dan bentuknya seperti krim.
- 4
Campur tepung almond, polenta dan baking powder, and aduk adonan kering ini ke dalam adonan gula-mentega, lalu tambah 1 telur, lalu berganti menambah adonan kering dan telur, sambil terus mengaduk.
- 5
Paling terakhir, tambahkan parutan kulit lemon dan lavender kering. Jangan over mix; aduk saja 2-3 kali sampai terdistribusi dalam adonan.
- 6
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan panggang di oven selama 40 menit.
- 7
Masukkan tusuk gigi ke tengah kue untuk cek apakah sudah matang; kalau sudah matang, tusuk giginya akan tetap bersih tanpa adonan yang menempel. Lebih penting lagi, tanda lain bahwa kue sudah matang adalah tepi kue akan menjauh dari pinggir loyang. Pindahkan kue dari oven ke cooling rack, tapi biarkan dalam loyang. Biarkan hingga dingin.
- 8
Kalau si kue sudah dingin, pindahkan dengan hati-hati ke atas cooling rack.
- 9
Lalu, tiba saatnya untuk bikin sugar glaze. Dalam sebuah mangkuk, aduk gula halus dan perasan lemon/jeruk nipis. Adonan ini berbentuk kental dan kenyal. Jangan bikin sugar glaze sebelum kuenya dingin, karena nanti glazenya keburu keras dan ngga bisa di-spread diatas cake.
- 10
Tuangkan sugar glaze ke atas kue, dan biarkan mengeras, sekitar 10-15 menit, sebelum menambah buah stroberi segar diatasnya.
- 11
Untuk dekorasi, taburilah sedikit lavender kering diatas kue.
- 12
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Iced Lemon Loaf / Kue Lemon Starbucks Copycat Iced Lemon Loaf / Kue Lemon Starbucks Copycat
Iced lemon loaf adalah salah satu kue yang dijual di kedai Starbucks. Kuenya memiliki bentuk persegi panjang kayak roti tawar (loaf) dengan rasa lemon dan di atasnya diberi topping lemon icing. Kue ini dijual dalam bentuk slice.Saya bikin copycat kue ini pakai resep dari blog Averie Cooks lalu saya modif sedikit. Saya belum pernah cobain iced lemon loaf-nya Starbucks yaa (bahkan saya gak tau kue ini ada di Starbucks Indonesia atau ngga 😂) jadi saya gak bisa menilai apakah kue ini beneran mirip Starbucks punya atau tidak. Yang jelas rasanya uenaak, lembut, moist sekali, dan harum lemon~ 🍋🍋Kue ini beda yaa dengan pound cake. Di internet banyak beredar resep lemon pound cake/lemon butter cake yang pakai loyang loaf juga dan topping icing, nah kue ini sekilas mirip bentuknya tapi beda yaa teksturnya. Kalo lemon pound cake kan pake banyak mentega, jadi teksturnya lebih padat, rasanya juga lebih buttery. Nah kue ini gak pakai mentega, tapi pakai minyak sayur dan sour cream, jadi lebih moist dan lembut. Kalau gak ada sour cream bisa diganti dengan greek yogurt atau plain yogurt ya, tapi kalo pake plain yogurt harus diperas dan disaring dulu sebelumnya pakai saringan kain (cheese cloth) biar yogurtnya lebih padat, gak terlalu encer.#PejuangGoldenBatikApron
-
Lemon Pound Cake (Kue Lemon) Lemon Pound Cake (Kue Lemon)
Saya membuat cake ini tahun lalu di bulan desember 2015 ketika ibu saya berulang tahun. Ini adalah pertama kalinya saya membuat lemon pound cake. Alhamdulillah hasilnya memuaskan meskipun tampilannya belum rapih 😄Resep ini diambil dari hilahcooking.com
-
Lemon Cake - Kue Bolu Lemon Lemon Cake - Kue Bolu Lemon
Mumpung ada lemon sisa bikin es lemon tea, segera dimanfaatkan untuk bikin kue.. Ini sebenarnya merupakan kue dengan basic sponge cake (telur & gula dikocok pertama kali sampai kental dan mengembang).. Namun, aku modifikasi sedikit komposisi bahannya jadi teksturnya agak padat mirip butter cake type tapi tetap lembut ketika dimakan.. Selamat mencoba!!^^
-
Lemon Butter Cake with Lemon Glaze (Kue Lemon) Lemon Butter Cake with Lemon Glaze (Kue Lemon)
Namanya sebenernya bukan lemon butter cake karena aku ga pake butter, tp resep aslinya begini. Dpt dari ci tintinrayner. Yayy! Dicoba yuk!
-
Lemon Cupcake | Kue Lemon Lemon Cupcake | Kue Lemon
Halo semi.. senangnya akhirnya bisa eksperimen kue lemon ini. Sebenarnya kue terinspirasi dari film yang saya suka banget nonton. Karena rasanya endes banget jadi saya putuskan untuk share resep ini.
-
Kue Puding Yogurt Khas Hongaria Kue Puding Yogurt Khas Hongaria
Lebaran tahun ini saya coba bikin kue agak berbeda, bukan khas dari Indonesia melainkan resep dari negara Hongaria. Sayangnya, banyak resep dari Hongaria sering tidak menyebut ukuran cetakan yang mereka gunakan (dan seringnya karena resep turun temurun, bahkan mereka tidak menggunakan ukuran, hanya kira-kira saja -.-), jadi saya kadang harus berpikir dua kali lipat dengan melihat jumlah bahan yang digunakan.Resep dibawah ini cocok bila menggunakan loyang bongkar pasang bulat ukuran 6 inch ataupun 7 inch.
-
Kue Ku, Angkuh Kue, Kue Tok Kue Ku, Angkuh Kue, Kue Tok
Resep: Liliana WijayaBismillah ikutan semarak walau hadirnya di menit menit terakhir ya Say. Kali ini support mba' @TatiSolina yang mengajak kita untuk membuat aneka makanan, cemilan, kue atau minuman khas sulawesi, semoga berkenan 😘Salah satu kue khas Manado adalah Kue Ku atau Angkuh kue, biasanya berwarna merah, tapi kali ini saya bikinnya menggunakan warna hijau ya menyesuaikan stock bahan. Dan dari yang saya baca, kabarnya asal muasal kue ini dari Tiongkok, namanya Angkuh Kue, kue yang bentuknya mostly menyerupai cangkang kura kura ini menggambarkan umur panjang seperti kura-kura, sehingga membuatnya sering disajikan saat acara ulang tahun, kalau dijawa terkenal dengan nama kue Tok, karena proses cetaknya menggunakan cara di ketok, hwaaahhh... macem macem yah namanya, resepnya pun banyak ragam, tapi kami paling cocok dengan resep ini, rasanya enak, isiannya pun legit dan soft. Sesuai deh sama ribetnya, tapi yang mau ikutan bikin ini mesti sabar yah😁Happy Semarak day man teman 😘💃💃💃#sarindusolowesi#semarak_sarindusolowesi#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity#cookpadcommunity_pasuruan#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover
-
Kue Bangkit Sagu -Gluten Free Kue Bangkit Sagu -Gluten Free
Beberapa waktu lalu belajar baking aneka kuker di wag bakerpad menggunakan tepung dari sagu dengan mentor mba Phie @Phie999Kue bangkit adalah kue jadul yang tetap jadi paporit sampai saat ini#CookpadCommunity_Kalsel#CookoadCommunity_Borneo
-
Kue Pelok Kue Pelok
Assalamualaikum...Hari ini saya akan membagikan resep kue tradisional namanya Pelok,kue ini rasanya manis ,gurih dan empuk.Di desa saya kue ini sangat digemari karena rasanya yg khas kue ini sering dijadikan buah tangan untuk saudara2 yg datang bahkan di acara hajatan pun kue ini selalu ada. 😊 Apalagi saat Idul fitri tiba Ibu saya selalu kebanjiran order. Dahulu saya,kakak dan adik saya selalu membantu Ibu kami membuat pesanan kue ini. Ibu memberi kami upah setiap kami menyelesaikan pesanan kue2 tersebut,dengan upah itu kami bisa membeli barang yg kami suka termasuk menabung untuk keperluan sekolah kami.😊 #CABEKU #PakketipakTepung
-
Lemon Butter Cookies - Kukis/Kue Kering Rasa Lemon Lemon Butter Cookies - Kukis/Kue Kering Rasa Lemon
Ini resep aku buat sebelum hari natal tiba..Aku buat cookies ini untuk teman-teman dan saudara yang berkunjung kerumah di hari yang spesial.. Beberapa ada aku buat juga untuk hampers (dengan size lebih kecil dan dipercantik dengan pernak pernik natal).. Untuk yang dibawah ini aku bentuk adonannya masing-masing 50 gram, untuk para tamu yang datang.. Commentnya si pada suka dan enaak.. Buatnya juga mudah.. Hampir mirip dengan resep vanilla cookies, hanya ditambahkan beberapa bahan aja..Beberapa aku juga kasih motif diatas cookiesnya.. Tapi maaf aku ga sempet foto yang bermotifnya.. Karena baru matang segera ludes sama yang nonton..hehehe..Jadi aku share foto yang tanpa motif aja ya..Selamat mencoba!! ^^ -
Kue Semprit Coklat Gluten Free Kue Semprit Coklat Gluten Free
Jauh hari sebelum Ramadan mamah ku sudah request kue paporit beliau, kali ini aku pingin kasihkan kue dengan menggunakan tepung mocaf gluten free dari ladang lima, aku ingat dulu mamahku suka bikin kue dengan menggunakan tepung dari singkong yang mana pada saat itu beliau membuat tepung nya secara manual dari mulai menjemur singkong sampai membuat nya menjadi tepung dilakukan secara manual, sesuai ekspektasi aku kue nya renyah dan lumer di mulut, akhirnya aku jadi ketagihan bikin kuker dengan menggunakan tepung mocaf dari ladang lima karena tepung mocaf dari ladang lima bebas GMO, tanpa pemutih dan glikemik indeks nya juga rendah jadi aman dan nyaman untuk pencernaan kita#resepGlutenFree#KueKeringGlutenFree#GlutenFree#TepungMocafGlutenFree#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo -
KUE KOSUI buah naga KUE KOSUI buah naga
Bulan Oktober ini kita akan bersama" mendukung Bulan Kesadaran Kanker Payudara dengan melakukan SADARI periksa payudara sendiri & mulai membuat makanan dengan tanpa 4p(pengawet, pemanis, perasa & pemanis buatan)Dan di minggu ini pesona pink dalam sajian saya memilih membuat KUE KOSUI buah naga, kue yg lembut dan kenyal bertabur parutan kelapa.Yuk buruan buat@Rianafathqueen28@Cook_24930765@Kartikadapuryasoda#Timlo_PinkMempesona#Timlo_TimCookpadSolo#Timlo_PosbarBengawanSolo#CookpadComonity_Solo#BallonChallenge#PesonaPinkDalamSajian
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar