Chiffon Pandan NCC Lembut Moist

Tintin Rayner
Tintin Rayner @cook_2668114
Jawa Tengah

Pandan lagiii . hihihi ga pernah bosen sm chiffon pandan..kangen trus..bener2 comfort cake nih..
Nyoba resep ncc yg katanya tokcer abiss..penasaran*
Resultnya lembut,moistt,harum bingit..
Resep ini cocok untuk mommies yang demen textur chiffon yg lembutt n lembab ^^
Cussss resepnya ;_)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. ADONAN PASTA :
  2. 50 gramGula Pasir
  3. 20 gramSusu Bubuk
  4. 20 gramMaizena
  5. 140 gramTepung Segitiga
  6. 1 sdtBaking Powder
  7. 100 mlMinyak Sayur
  8. 100 mlSantan sedang
  9. 140 grKuning Telur
  10. 1 sdmPasta Pandan
  11. ADONAN PUTIH /Meringue :
  12. 300 gramPutih Telur
  13. 150 gramGula Pasir halus
  14. 1/2 sdtGaram Halus
  15. 1 sdtCream of Tar2

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Panaskan oven 170 derajat

  2. 2

    Adonan Pasta: campur gula pasir, susu bubuk, tepung maizena, tepung terigu dan baking powder double acting. Lubangi tengahnya. Tuang kuning telur di tengah, aduk searah dari arah dalam menggunakan whisk, sambil dituangi minyak sayur dan santan.

  3. 3

    Aduk hingga menjadi adonan pasta halus. Masukkan pasta pandan, aduk rata.sisihkan ya

  4. 4

    Adonan Putih Telur: kocok putih telur, gula pasir, garam dan CTT hingga kaku..
    *Campurkan adonan putih telur ke dalam adonan pasta, aduk balik dgn spatula,dibagi menjadi 3 tahap ya..pelan2 aduknya..

  5. 5

    Panggang sampai matang sekitar 1 jam..hingga matang+kokoh
    *Keluarkan kue dari oven. Panas-panas, balikkan loyang, bisa disangga botol atau disangga kaki-kaki loyang. Biarkan dalam keadaan terbalik hingga dingin.

  6. 6

    Jalankan pisau tipis di sekeliling loyang dengan gerakan lurus. Lepaskan bagian tengah kue dengan menggunakan tusuk sate. Balik kue ke atas rak kawat atau langsung ke piring saji. Potong-potong menggunakan pisau gergaji

  7. 7

    Tekstur haluss,jadinya banyak loh..sampe bisa bagi2 ke sodara..hihihi bener2 murmer..
    Pdhl biasa beli di bakery per Slice..puass ^.^

  8. 8

    Chiffon ini lembutt,seeee?yaayy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (25)

Gm Cell
Gm Cell @gmcel86
@cook_16326068 ga bkalan jatuh kuenya kn loyangnya ga perlu pke olesan mentega sis...

Ditulis oleh

Tintin Rayner
Tintin Rayner @cook_2668114
pada
Jawa Tengah
@tintinrayner Instagram | Otodidak | Mom of three ,Hobby cooking+baking untuk keluarga tercinta, experiment resep2 baru,true beginner,learning by doing,kadang berhasil..kadang gagal,hihi.. tapi disitulah serunya.. #keep calm and bake on!LOVE :| Eating,Cooking,Baking,Painting,Flower Arranging|
Lebih banyak

Resep Serupa