Udang Urak-Arik Telur Bumbu Rempah Level 15

4 orang berencana membuat resep ini
Wida Ciwid
Wida Ciwid @cook_2488134
Surabaya

Terinspirasi sama resep aku Udang Tempe Bumbu Kuning Asam Manis kini aku mencoba untuk menginovasinya dengan bumbu baru yang lebih dominan ke Super Pedas.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 1 kgUdang (Buang Kepalanya)
  2. 1-2 butirTelur (dadar setengah matang lalu diurak arik)
  3. 1 bungkus kecilBon Cabe Level 15
  4. 4-5 SiungBawang Merah
  5. 2-3 SiungBawang Putih
  6. 2 BuahKemiri
  7. 10 BuahCabe Rawit
  8. 1 pucuk kukuKunyit ( 2cm )
  9. 1/2 pucuk kuku jahe (1.5 cm )
  10. 2 BuahTomat (ukurang sedang) potong dadu/memanjang
  11. 2-3 BuahGula Asam (yang berbentuk bulat dilumuri gula)
  12. secukupnyaGula Merah
  13. Garam
  14. Penyedap Rasa

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Setelah dibuang kepalanya cuci bersih udang

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali gula asam

  3. 3

    Panaskan minyak kemudian tumis bumbu hingga harus kemudian masukkan tomat dan gula asam tumis kembali sekitar 3-5 menit.

  4. 4

    Masukkan Udang aduk hingga rata dan diamkan 5-7 menit, kemudian masukkan telur yang telah diurak-arik aduk kembali tambahkan sedikit ait tunggu sampai mendidih.

  5. 5

    Bumbui Udang dengan garam dan gula merah aduk hingga rata dan yang terakhir tuangkan 1bungkus Bon Cabe Level 15.

  6. 6

    Tunggu sampai bumbu meresap, cicipi apabila dirasa cukup matikan kompor dan Udang Urak-Arik Bumbu Rempah Level 15 siap untuk dihidangkan.

  7. 7

    Selamat mencoba dan semoga Bermanfaat

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Wida Ciwid
Wida Ciwid @cook_2488134
pada
Surabaya
Love Cooking |Memasak dengan senang hati disertai senyuman akan berdampak baik pada masakan kita & memasak adalah kegiatan yang sangat menyenangkan jika kita telah mengetahui kuncinya 😍😘
Lebih banyak

Resep Serupa