Ongol-ongol Sagu Aren

Sukaaaaa banget kue yg satu ini, dan udah lama pengen buat.
Akhirnya coba lihat resep di cookpad, ktemu deh yg saya pengen.
Jadiiii ini recook sbenernya...ehehheh
Lumayan juga waktu aduknya, bener-bener bikin keringetan...tapi utk hasil dn rasa....Alhamdulillah sepadan sama perjuangannya...
Met di coba ya bun 😊🙏
Ongol-ongol Sagu Aren
Sukaaaaa banget kue yg satu ini, dan udah lama pengen buat.
Akhirnya coba lihat resep di cookpad, ktemu deh yg saya pengen.
Jadiiii ini recook sbenernya...ehehheh
Lumayan juga waktu aduknya, bener-bener bikin keringetan...tapi utk hasil dn rasa....Alhamdulillah sepadan sama perjuangannya...
Met di coba ya bun 😊🙏
Cara Membuat
- 1
Campur sagu aren dan sagu biasa, kmudian di ayak/saring...agar butiran kasarnya gak ikut masuk
- 2
Campurkan sagu yg sdh di saring dengan air 500 ml endapkan sagu sebentar, lalu buang air yg beningnya
- 3
Masak gula merah+gula pasir+vanilli+sdikit garam dengan sisa air...gak perlu sampai mendidih, cukup sampai gula larut
- 4
Siapkan wajan, campur larutan gulmer dan larutan sagu.
- 5
Masak dengan api kecil, aduk sampai tekstur sagu bening dn transparan. Dan proses ini lumayan bikin keringetan 😀😀
- 6
Stelah adonan matang, tuangkan ke loyang...dinginkan dan potong sesuai selera
- 7
Balurkan ongol-ongol pada kelapa parut yg sdh di kukus bersama garam dn daun pandan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ongol-Ongol Sagu Aren Ongol-Ongol Sagu Aren
Salah satu jajanan tradisional favorit. Pokoknya kalau ada kue bahannya dari gula merah + kelapa parut pasti suukaa bingits 😁.Dulu pernah bikin ongol-ongol dari tepung tapioka, tapi kurang cocok dilidah karena teksturnya terlalu kenyal saat digigit.Setelah coba dari tepung sagu aren akhirnya saya temukan rasa dan tekstur yang pas, hehehe. Karena ongol-ongol sagu aren saat dingin tekturnya lebih padat seperti kue atau agar-agar.Saya buat 1/2 resep dari resep aslinyaSource: "Ongol ongol Sagu Aren" Evi Khalisa DjowoKlaten#PejuangGoldenApron2#kuetradisional#kuejajanpasar Deis Daraswati -
Ongol-Ongol Sagu Aren Ongol-Ongol Sagu Aren
Ongol-Ongol adalah salah satu makanan ringan tradisional di Daerah Jawa Barat, Indonesia. Makanan ini pertama kali datang ke Indonesia dibawa oleh bala tentara Mongolia. Namun hal ini masih belum bisa dinyatakan kebenarannya, sebab sedikit berbeda dengan jajanan orang Mongol lainnya. Penduduk Indonesia zaman dahulu lebih terbiasa menyebut sesuatu yang mudah, mirip dengan bunyinya atau nama pembuatnya. Berasal dari kata "Mongol", mereka kemudian menyebutnya ongol-ongol. (https://id.wikipedia.org/wiki/Ongol-ongol).Karena ada sisa sagu aren sedikit waktu membuat selendang mayang, maka jadilah ini si ongol-ongol. Perbandingan antara air dan sagu aren nya adalah 1 : 3. Jadi kalau sagu arennya 1 gelas maka airnya adalah 3 gelas dengan gelas yang sama untuk mengukur sagu aren.#CookpadCommunity_JakartaResep terinsiprasi dari you tube Dapur Nde Any. Lionie Adi -
Ongol-Ongol Sagu Aren Ongol-Ongol Sagu Aren
Makanan Ongol-ongol ini merupakan makanan khas daerah Jawa Barat, karena didukung juga oleh ketersediaan bahan baku yang ada di daerah Jawa Barat.Ongol2 biasa dihidangkan sebagai camilan bersama teh / kopi manis.Bisa juga sebagai menu jajanan pasar.Source: @dapurdeis#masakanDaerahku#kombes_masakanDaerahku#Kombes_CSmasakandaerahku#Cookpadcommunity_Bekasi#resepsiskadian Siska Dian Fitriana (Siska Dian - Siska Cake) -
Ongol - Ongol Sagu Aren Ongol - Ongol Sagu Aren
Bismillahirrahmanirrahim semoga resep ini bermanfaat 🤲 aamiinMakanan khas yg jaduuulll ya bund hehe Liyn_Herlina -
Ongol ongol Sagu AREN Ongol ongol Sagu AREN
Cemilan tradisional yg satu ini, sering ngangenin. Terkadang saat beli rasanya kurang pas dilidah. Makanya jadi penasaran dan gemez pengen bikin. Alhamdulillah, sesuai ekspetasi saya. Terimakasih untuk mbak @Evi khalisa Djowoklaten atas resepnya. nurul gaya3 -
Ongol-ongol sagu aren Ongol-ongol sagu aren
Paling enak bisa bikin cemilan sendiri dirmh ketika menginginkan cemilan yg sdh mulai langka dipasar dan kita pengen sekali maka tinggal eksekusi didapur dn taraaa cemilan sdh tersedia dimeja makan ..Source : Sedap Yuli Eric -
-
Ongol - ongol sagu aren Ongol - ongol sagu aren
Kudapan yang sering dibuat ibuku dulu, menghabiskan sisa stok sagu aren waktu uji coba Ayam tepung dgn penambahan sagu aren. Evi Khalisa 🍜DjowoKlaten -
Ongol Ongol Sagu Gula Aren Ongol Ongol Sagu Gula Aren
Minggu pagi ini dengan camilan ongol ongol sagu gula merah dengan kopi hitam ...😍😍☕☕ nikmat mana yang kau dustakan...BarakallahSource: mb evyjuly#pr_recookkenyilasyik#kenyalkenyol#cookpad_community#cookpadcommunity_semarang Dina_Khansa -
Ongol2 Sagu Aren Ongol2 Sagu Aren
Sedari kecil sy suka sekali ongol2 ... Resep simpel manis pas... Lebih sehat no margarin no gluten 👍 Hanum Firda -
Ongol-ongol Sagu Ongol-ongol Sagu
Tiba-tiba teringat kue ini. Udah lama gak makan kue zaman, kue kampung, jajanan pasar, kue tradisional ..... "ongol-ongol sagu". Langsung dibuat daripada kepikiran terus mau makan kue ini. Yuuuk....masak....🙆 bubunIrma -
Ongol-ongol Sagu Ongol-ongol Sagu
#JemputRejeki #SiapRamadan#AntiRibet #MurahMeriah Aldindan's Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar