Ayam Bakar Padang

Bunda Kiana Khansa
Bunda Kiana Khansa @bundakianakhansa
Indonesia

sore ini lagi rajin,buat si ayah masakin ayam bakar dan buat anak2 masakin ayam pop.Kata ayah ayam bakarny enyak...

Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1/2 ekorayam potong2
  2. 450 mlsantan
  3. 1 lembardaun salam
  4. 1 lembardaun kunyit
  5. secukupnyagula
  6. secukupnyagaram
  7. secukupnyakaldu bubuk
  8. air jeruk nipis
  9. 1 buahsereh
  10. bumbu yang dihaluskan :
  11. 8 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 2 ruaskunyit bakar
  14. 3 butirkemiri
  15. 1 ruaslengkuas
  16. 1 ruasjahe
  17. 3 lembardaun jeruk buang tulang
  18. 2 lembardaun salam buang tulang
  19. 20 bijicabe merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam,lumuri air jeruk nipis dan garam,cuci bersih kembali.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun salam,daun kunyit,sereh,aduk rata.masukan ayam,beri santan,beri gula,garam,kaldu bubuk.Koreksi rasa

  3. 3

    Masak hingga ayam empuk

  4. 4

    Masak terus hingga kuah menyusut

  5. 5

    Matikan api,panaskan pemanggangan,panggang ayam sambil sesekali dioles sisa bumbu ungkepan.

  6. 6

    Panggang hingga matang,untuk vidio ayam bakar padang sudah ada di channel youtube Bunda Kiana Khansa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Kiana Khansa
Bunda Kiana Khansa @bundakianakhansa
pada
Indonesia
Ibu rumah tangga,Owner of Youtube Channel : BUNDA KIANA KHANSAOwner of Instagram Account : @bundakianakhansa
Lebih banyak

Komentar (43)

Resep Serupa