Bawang Goreng Renyah dan Awet

Alrinda
Alrinda @cook_5852004
Yogyakarta-Bekasi

Suami request bawang goreng renyah kayak yang dijual di pasaran, langsung deh cari referensi di google dan berbagai sumber. Dan hasilnya, taraaaa crunchy dan gurih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 Menit
1 Toples Kecil
  1. 100 grbawang merah
  2. 1/4 sdmtepung maizena
  3. 1 sdmtepung beras
  4. secukupnyagaram
  5. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

45 Menit
  1. 1

    Bersihkan bawang merah dari kulitnya, kemudian cuci beberapa kali dengan air (saya 3 kali cuci). Keringkan atau biar lebih cepat lap dengan tisu

  2. 2

    Iris tipis-tipis, jangan sampai terlalu tebal ya mom 😃taburi garam, aduk merata dan sedikit di remas diamkan beberapa menit agat meresap. Lalu, taburi tepung maizena dan tepung beras, aduk merata

  3. 3

    Panaskan minyak, masukkan bawang merah, goreng sambil diaduk-aduk agar tidak gosong (bagian pinggir bawang merah mudah sekali gosong), goreng dengan api kecil (saya goreng dengan api paling kecil, harus sabar ya mom)

  4. 4

    Setelah agak kecoklatan dan kering, segera angkat dan tiriskan bawang merah yang sudah digoreng, kemudian letakkan di wadah yang diatasnya dilapisi tisu. Setelah dingin, segera simpan di wadah kedap udara atau bisa langsung di konsumsi

  5. 5

    TIPS: Iris bawang merah tipis, goreng dengan api kecil dan diaduk selama menggoreng, setelah warna agak kecoklatan segera angkat dan tiriskan, karena setelah diangkat bawang merah akan terus berubah warna (lebih coklat), kalau pas di goreng warna udah coklat maka pas diangkat jadi agak gosong/warna kurang cantik 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Alrinda
Alrinda @cook_5852004
pada
Yogyakarta-Bekasi
IG @alrindacahya | Kumpulan resep masakan follow @dapurarin (instagram)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa