Assalamualaikum..Ini pertama kalinya, aku masak lele dari awal sampai akhir..Di rumahku, karena mamah ga suka ikan dan amis, jadi aku ga punya pengalaman bersihin lele sama sekali..Aku pesen lele tanpa kepala, untuk mencegah nyawa lele tertinggal.. alias, masi idup.. :')Terima kasih sebelumnya mba @lolitavegga , mba @RumKitchen , dan mba @mama_kamilah juga bude sayur langgananku yg rela balesin japri ku nanya nanya tutorial cara bersihin lele dan cara preparasinya..Untuk tahap goreng lele tanpa meledak, kayanya cukup pake bawang merah aja ya.Soalnya lele frozen ku cuma ku goreng bareng bawang merah aja tanpa tepung tepungan dia ga meledak ledak jg.#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang#Semangcook_FrozenFood24#BekalCepat

Sebenernya kurang suka masak lele karna males banget bersihin lendirnya. Tapi karna anakku doyan banget lele, apalagi kalau lele goreng kremes. Bisa lahap makan nya. Jadi ya demi anak, mamak rela deh bersihin lele 😅Bumbunya pake yang instan aja, bumbu racik ikan goreng. Biar simpel#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe25

Nurutin Ibu yg lagi ngidam makan mangut lele dan kebetulan bentar lagi hari ibu nih jadi dibikin spesial pake aroma² kemangi gitu biar seger. Tapi berhubung ngga mau repot bersihin dan goreng si ikan lele, akhirnya aku beli jadi aja si lele goreng. Lumayan bisa menghemat waktu masaknya 😅#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa #MasakanUntukIbu

Terinspirasi dari kremesan ci tintin waktu itu, coba di bikin lele kremes, tapi saya agak modif sedikit, tetep enak dan renyah, biasanya kalo mau makan lele kremes gini harus beli di warung pecel lele dulu, senengnya sekarang bisa bikin sendiri..

Jika goreng lele biasanya minyak selalu nyiprat". Kali ini mau berbagi resep biar kalau goreng lele nggak nyiprat" minyaknya. Dan rasanya juga nggak kalah nikmat. Lebih krispi tentunya.#saturesepsatupohon

Seumur - umur baru hari ini bunda bikin olahan ikan lele, itu juga dengan perjuangan bangat rasa'nya, kaya baru ketemu pacar (deg..deg..ser😁).Mulai dari niat mo beli ikan lele'nya, karena belom pernah beli alhasil nitip sama teman yg Baek hati "nitip beliin lele ya, tapi bilang kang'ikanya tolong di bersihin, kepalanya tolong dibuang (hehehehe banyakan riquest'nya).Pas mo bersihinnya bingung jg akhirnya japri sepupu suami, dikasih tips'nya di rendem di Aer cuka sebentar turus bilas pake Air bersih deh biar lendir-lendirnya ilang.Lagi-lagi pas mo bilasnya bingung lagi deh, soalnya 😩geli liat bentuknya akhirnya mau gak mau minta tolong sama kang mas (misua) buat bersihin itu lele😬.Dan akhirnya pas mo di bakar itu lele, masih aja geli liatnya, apalagi pegangnya yak. Gak mo nyerah gitu aja ah, akhirnya ambil aja Capitan buat ngambil itu lele buat di bakar di atas pan🤣🤣.Dan akhirnya berhasil..Horeehh..Yuk's ah Qta langsung eksekusi resep'nya biar ceper kelar🤭

Aku suka banget sama lele terbang ini, biasanya selalu beli tapi ternyata buatnya nggak susah. Sedappppp 😄#TiketMasukGoldenApron3

Assalamu'alaikum , mau curhat nih ibu suka banget kalo beli ikan , ikan lele tapi pasti di goreng Karena bosan dengan lele goreng aku pengen lele nya beda dari yang biasa nya 😋 maka ku buat lele kemangi 😍 yang leezaaatt 🤤🤤

Kali ini kepikiran ngepost tips ini, karena anak-anak hampir tiap hari makan...😌. Tidak semua orang suka lele atau adapun suka tapi geli karena lendirnya yang banyak. Nah ada tips ini untuk menghilangkan lendir ikan lele, lumayan bisa jadi keset saat kita pegang dan nilai plusnya kalau digoreng dagingnya berasa renyah...😋#TipsAlaCookpaders#CookpadCommunity_Depok

Waktu kursus dulu resep lele crispy ini belum aku praktekkan. Videonya juga udah pindah ke laptop. Alhamdulillah ibu Sis mengulang pelajaran krispy lagi di genk peda.Aku ini amatir gak bisa fillet lele soalnya kan licin, liat di video bu sis juga licin banget. Eh secara gak sengaja ibu Sis ketemu cara fillet lele yang mudah. Ceritanya beliau beli lele kebanyakan dan masuk freezer. Pas sudah tidak terlalu beku lele difillet malah lebih mudah. Ternyata ilmu di dapat dari pengalaman juga ya.Sengaja dari 4 ekor aku goreng 2 aja karena aku bikin 5 resep sekaligus takut gak habis. Suamiku favorit banget lele saking kriuknya kepalanya juga dimakan, tersisa tulang aja. Resep ibu Sis emang luar biasa.Terima kasih banyak sekali sekali sekali lagi ibu Sis. Semoga ilmu ibu menjadi ladang pahala buat ibu 😘😘🙏.Sumber : @siswatyelfinbachtiar#GenkPejuangDapur#NgobrasPeDa_Siswaty#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia

Ini dia ikan lele, kesukaan aku sama alm bapak. Pas waktu aku kecil bapak sering bilang, kamu harus sering sering makan ikan, kyak ikan lele ini contohnya soalnya bisa bikin kamu jadi pintar. sejak saat itu entah kenapa aq percaya bgt sama omongan bapak, setelah gede bru nyadar kalo omongan alm bapak itu bener, ternyata ikan itu banyak mengandung Omega 3 yang bisa bikin otak encer. heheheee ... Orang rumah emang paling suka makan ikan, apalagi ibu. Pasti hampir tiap hari beli ikan. Ikan apa aja dia suka kecuali lele. Tapi walaupun gk suka lele, ibu pasti masakin aq sama alm bapak lele, karena ikan ini favorit kita berdua. Dan resep berikut adalah resep yg aku dapat dr ibu yg slalu berinovasi masakin aku sama bapak lele biar ndak bosen katanya.

Sejujurnya saya nggak suka masak lele. Agak geli gitu. Tapi makannya, suka 😂🙏. Apa ada temannya? Nah, buat yg nggak suka masak lele, tips di bawah ini bisa dicoba.--Nah, masih belajar bareng Bu Sis @siswatyelfinbachtiar bersama #GenkPejuangDapur. Kali ini kita bebikinan lele krispi, dengan bahan-bahan yang sudah diposting sebelumnya. Ada bumbu ungkep, bumbu mix, dan tepung mix yang sudah saya share.Pinggiran lele disayat terlebih dahulu, agar seperti ikan terbang. Tips: * Cara 1. Bersihkan lele, diamkan sebentar dengan direndam air jeruk nipis dan garam. Bilas. Kalau perlu gosok pelan lele dengan garam, agar lendir keluar. Cara 2. Simpan lele di freezer. Setelah dikeluarkan dan tidak terlalu beku, jadi lebih mudah diiris.Cara 3. Saat menyayat, letakkan di talenan, tahan ekornya dengan cempal/kain yang kesat.Mohon maaf apabila foto2nya mungkin tidak lengkap .. 🙏 Setelah lele disayat, stepnya sama saja dengan saat memasak kentang krispi di resep sebelumnya.Keluarga suka lele dimasak begini.. Si adek malah goreng sendiri. Semoga bermanfaat ya.#CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPedaEksis #NgobrasPeda_Siswaty