Kering Tempe Pedas Manis

Mia Putri
Mia Putri @miaputri

Obat di kala rindu kampung halaman, resepnya ini dari Ibu, biasanya Ibu bikinnya pake teri dan kacang. Berhubung di rumah ga punya stok teri dan kacang, jd dibuat simple aja. Rasanya tetep enak kok 😊😊

Kering Tempe Pedas Manis

Obat di kala rindu kampung halaman, resepnya ini dari Ibu, biasanya Ibu bikinnya pake teri dan kacang. Berhubung di rumah ga punya stok teri dan kacang, jd dibuat simple aja. Rasanya tetep enak kok 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
  1. 1 papantempe, potong korek api
  2. 1 sisirgula aren, sisir
  3. 5 siungbawang merah, iris tipis
  4. 4 siungbawang putih, iris tipis
  5. 6 buahcabe rawit merah, iris serong
  6. 3 lembardaun salam
  7. 1 ruas jarilengkuas, geprek
  8. 1 ruas jarijahe, geprek
  9. 1 sdtgaram
  10. secukupnyakaldu bubuk (bisa diganti royco/masako)
  11. secukupnyaair matang
  12. secukupnyaminyak goreng utk menggoreng tempe

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Goreng tempe dalam minyak panas hingga kering (kalo ini bisa disesuaikan ya mau kering atau basah). Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabe rawit, daun salam, jahe dan lengkuas. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan gula aren, garam dan kaldu bubuk, aduk sebentar, lalu tuang air matang secukupnya. Masak hingga air menyusut dan agak mengental.

  4. 4

    Terakhir masukkan tempe yg sudah digoreng tadi, aduk rata hingga bumbu meresap. Masak hingga matang dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

  5. 5

    Selamat mencoba 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mia Putri
Mia Putri @miaputri
pada

Komentar

Resep Serupa