Roti manis spesial

Xander's Kitchen
Xander's Kitchen @xanderskitchen
Jakarta , Indonesia

Roti ini enaaak bangettt. Pkknya enaak lah. Sy bikin ala long john tp malas gulung jd adonan roti cuma dibentuk dilonjong2in pake tangan ...mknya bentuknya oval 😁

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 450 grterigu cakra
  2. 50 grkunci biru
  3. 75 grmentega
  4. 110 grgula pasir
  5. 25 grkuning telur (1.5 kuning telur)
  6. 1 btrtelur utuh
  7. 225 mlsusu cair dingin (jgn tuang sekaligus, lihat adonannya)
  8. 15 grsusu bubuk
  9. 7 grfermipan
  10. Sejumputgaram
  11. Bahan utk buttercream :
  12. 125 grunsalted butter
  13. 75 grgula halus

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam mixer campur semua bahan jd satu kecuali garam masuk terakhir setelah semua bahan tercampur rata

  2. 2

    Uleni adonan sampai kalis elastis

  3. 3

    Bulatkan adonan, diamkan kira2 30 - 45 mnt. Kempiskan

  4. 4

    Bagi2 adonan,bentuk bulat2 diamkan 15 mnt

  5. 5

    Setelah didiamkan, isi dan bentuk roti. Susun dalam loyang yg dioles mentega

  6. 6

    Diamkan roti sampai mengembang

  7. 7

    Oles dg kuning telur. Panggang sampai matang

  8. 8

    Roti yg telah matang

  9. 9

    Bagian dalam roti, lembuut dan halus seratnya

  10. 10

    BUTTERCREAM : Kocok butter dan gula hingga lembut

  11. 11

    Belah memanjang bagian tengah roti, oles dg buttercream. Olesi jg permukaan roti dg buttercream lalu celupkan di keju parut / meises

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Xander's Kitchen
Xander's Kitchen @xanderskitchen
pada
Jakarta , Indonesia
Sharing happiness from my kitchen 💗💗💗Follow me on Instagram @xanderskitchen for more recipes 🤗
Lebih banyak

Komentar (6)

Tini Agustinarsih Sarpan
Tini Agustinarsih Sarpan @cook_18076740
Klo ngulenin dgn tangan bisa ga mom, kira" hasilnya bagus kah🙏🙏

Resep Serupa