Zöldséges-sajtos csirke

Pataki Anikó
Pataki Anikó @cook_Pataki_Aniko

Nagyon szeretjük a hagyományos sajtos csirkét, de nekem valami mindig hiányzott egy kicsit belőle. Aztán egyszer maradt egy kis leveszöldség és hozzáreszeltem a készülő sajtos csirkéhez. Mennyei lett. Azóta mindig így csinálom. Isteni szaftos-leveses és a reszelt zöldségekkel még a gyerekek is imádják! :-) Húsként vagy csak csirkecombfilét, vagy combfilét és mellfilét használok.

Zöldséges-sajtos csirke

45 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Nagyon szeretjük a hagyományos sajtos csirkét, de nekem valami mindig hiányzott egy kicsit belőle. Aztán egyszer maradt egy kis leveszöldség és hozzáreszeltem a készülő sajtos csirkéhez. Mennyei lett. Azóta mindig így csinálom. Isteni szaftos-leveses és a reszelt zöldségekkel még a gyerekek is imádják! :-) Húsként vagy csak csirkecombfilét, vagy combfilét és mellfilét használok.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

90-120 perc
6 fő
  1. 1000 gcsirke (mellfilé vagy combfilé)
  2. 5 dbkisebb répa
  3. 1 dbzellergumó
  4. 500 gfőzőtejszín
  5. vaj
  6. 4féle sajt (semlegesebb, erőteljesebb ízű, füstölt, friss gomolya stb.)
  7. ízlés szerintfokhagyma
  8. ízlés szerint
  9. ízlés szerintőrölt bors
  10. ízlés szerintmajoránna
  11. ízlés szerintkakukkfű

Elkészítés

90-120 perc
  1. 1

    A csirkemellekből szeleteket vágok, a combfilével együtt megmosom, befűszerezem és a jól kivajazott tepsi (nálam 26 cm x 34 cm) aljára teszem.

  2. 2

    Elkezdem rétegezni a sajtokat. Először a friss gomolyát karikázom a tetejére és utána reszelek rá trappista sajtot. Igazából a sajtok fajtájában és sorrendjében sokat lehet variálni, én a legjobban úgy szeretem, ha van egy markánsabb ízű vagy füstölt sajt is közöttük. Sorrendben nálam mindig első a friss gomolya.

  3. 3

    Ezután rárétegezem a reszelt zöldségek egyik felét.

  4. 4

    Majd jöhet a többi sajt.

  5. 5

    Jöhet a zöldségek másik fele.

  6. 6

    A tetejére ráöntöm és elsimítom a tejszínt. Ha van itthon, szórok rá reszelt parmezánt, ha nincs, elhagyható.

  7. 7

    200 C-on lefedve párolom a sütőben nagyjából 50 percig. Utána kicsit lepirítom a sajtot a tetején.

  8. 8

    Rizzsel vagy krumplipürével tálalom. Jó étvágyat kívánok!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Pataki Anikó
Pataki Anikó @cook_Pataki_Aniko
Közzétéve:
Nagycsaládban felnőve édesanyám és nagymamám mellett nem sok helyem maradt a konyhában. Amióta eljöttem otthonról csak főzök, főzök és egyre jobban imádom. Miért, és mit szeretek főzni? Húsos, pogácsás típus vagyok de amióta megszülettek a gyerekek, egyre több süteményt készítek az ő legnagyobb örömükre.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek