Siomay Ayam Kuah + Pangsit Goreng 1 adonan daging,simpel ^^

Tintin Rayner
Tintin Rayner @cook_2668114
Jawa Tengah

Perdana bikin siomay kuah soalnya si 2tahun demen banget,kalo pas maem bakso di salatiga,selalu lahap kalo maem siomay kuahnya.. Nahh aku kepikiran bkin sendiri,soalnya bkin sendiri ga pake MSG kan..
3/4 dagingnya buat siomay..1/4nya buat pangsit goreng kalo yg ini kesukaan kakaknya..hihihi biar adill..
Bkinnya sbnernya guampanggg.. yg lama ituu,ngisi2+nutup nya..mana semua dilakuin sendirian di dapur..hahaha..itulah seninya jadi ibu rumah tangga >.<

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
5 porsi
  1. 1/4 kgKulit Siomay (dpt skitar 30)
  2. Wortel parut untuk taburan
  3. Bahan Isian :
  4. 400 gramAyam Cincang
  5. 200 gramUdang cincang
  6. 4 siungBawang Putih
  7. 1 sdmBawang merah goreng,gerus
  8. 2 sdm munjungTepung Terigu
  9. 2 sdm munjungTepung Kanji
  10. 2kuning telur
  11. 2 sdmMinyak wijen
  12. 1 sdmKecap ikan
  13. 2 sdmkecap asin
  14. 2 batangDaun bawang
  15. secukupnyaMasako/garam
  16. secukupnyaGula
  17. secukupnyaMerica bubuk
  18. BAHAN KUAH :
  19. 1 1/2 literKaldu Ayam
  20. 2 SiungBawang putih,haluskan
  21. 1 sdtMerica butir,haluskan
  22. sesuai seleraGaram/penyedap + Gula pasir
  23. TABURAN :
  24. sesuai seleraDaun bawang, Bawang merah goreng

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Campur+aduk semua bahan isi siomay sampe rata.

  2. 2

    Sendokkan daging ke dlm kulit siomay,lipat.. jadinya banyak..hemat gila XD sampe bisa kirim ke mama hihihi

  3. 3

    Taburi Wortel sebelum dikukus,kukus sekitar 30 menit,aku pake pan biasa,aku oles minyak dlu spy ga lengket,lalu siomay kulit atasnya aku oles minyak jg spy nda kering..

  4. 4

    Sisa daging aku bkin pangsit goreng.. aku isi dagingnya jumbo2 bo..mantapp..wkwkwkwk

  5. 5

    Kuah : Tumis minyak+bawang putih sampai harum.. beri kaldu ayam.. kasi semua bumbu.. test rasa yaa,
    5 menit sebelum di angkat ditaburi daun bawang.. sajikan dengan taburan bawang merah goreng ;)

  6. 6

    Jadinya banyakk...
    Begitu mateng uda diserbuuu.kwkwkwk
    (kayaknya pangsit gorengku rd gosong..#malu),amatir bingit..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (51)

Endah Nurmaningsih
Endah Nurmaningsih @cook_25442142
mba kulit pangsit kotak atau kulit dimsum bulat?

Ditulis oleh

Tintin Rayner
Tintin Rayner @cook_2668114
pada
Jawa Tengah
@tintinrayner Instagram | Otodidak | Mom of three ,Hobby cooking+baking untuk keluarga tercinta, experiment resep2 baru,true beginner,learning by doing,kadang berhasil..kadang gagal,hihi.. tapi disitulah serunya.. #keep calm and bake on!LOVE :| Eating,Cooking,Baking,Painting,Flower Arranging|
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya