Apem Merekah 😍😍

Seneng banget lihat mereka senyum merekah sempurna, Hatikupun gembira tiada terkira 😂😂
Apem Merekah 😍😍
Seneng banget lihat mereka senyum merekah sempurna, Hatikupun gembira tiada terkira 😂😂
Cara Membuat
- 1
Rebus air dan gula, aduk hingga larut, segera angkat, tidak usah sampai mendidih.
- 2
Campurkan tape dan terigu.
- 3
Tuangkan air gula selagi MASIH HANGAT, aduk rata, dan tidak bergerindil.
- 4
Tambahkan ragi instan, aduk rata.
- 5
Tutup adonan dengan serbet, diamkan selama 30 menit. Adonan akan berbuih dan mengembang 2x lipat
- 6
Tambahkan baking powder, aduk rata hingga buih menghilang
- 7
Sementara itu, kukus cup cetakan, tujuannya supaya suhu cup sama hangatnya dengan suhu adonan. - panaskan kukusan dengan API BESAR, hingga beruap banyak. - bagi adonan beberapa bagian, beri warna sesuai selera. Aduk rata. Sebelum kembali berbuih, segera tuang ke dalam cetakan dan segera masukkan ke dalam kukusan yang telah beruap banyak.
- 8
Kukus selama 20 menit, dan jangan dibuka tutup. Tutup kukusan dilapisi dengan lap supaya uap air tidak menetes. - angkat dan sajikan.
- 9
Aduk harus rata, kalo perlu tape diblender/mixer speed rendah. - pastikan ragi masih aktif, cara mengetesnya dengan mencampurkan ragi ke larutan gula+air hangat, jika berbusa berarti ragi aktif. - gunakan baking powder yang masih ok. - cup cetakan jangan dioles minyak, karena akan menghambat mekarnya kue. - kukusan harus benar2 panas, gunakan API BESAR. - jika adonan mengantri untuk dikukus, biarkan dalam baskom, jangan dituang ke cetakan. - pastikan buih adonan hilang sebelum dituang ke cetakan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Apem 😍 Apem 😍
Kangmas bojo udah lama minta dibuatin apem, emak lagi sibuk wfh & anak-anak lfh. Jadi terlupakan requestnya 😁.Kemarin pagi pas banget ada tape singkong. Emang jodoh ya 🥰Nggak pake lama, cuzz minta tolong bocah beli tepung beras rose brand di warung sayur depan komplek ☺️#apem #kuejawa #kuetradisional Wee -
Apem cantik Apem cantik
Kebiasaan dikampung setiap ada acara apapun tidak ketinggalan selalu ada kue apem. Mau tidak mau aku harus berusaha bisa. Apalagi kue apem ini kesukaan suami....,alhamdulillah ...😅ku sudah gk binggung lagi bikinnya.... apem bikinanku empuk dan lembut...dan bikin ketagihan...hihihi... 😃 Bunda Mia -
Kue Mangkok / Apem Merekah, Empuk dan Lembut Kue Mangkok / Apem Merekah, Empuk dan Lembut
Membuat kue mangkok/apem yg sukses agar bs merekah/mekrok bisa dibilang susah2 gampang, asal kita tahu tips dan triknya ternyata mudah koq ditaklukan. Seperti kue mangkok/apem pada resep yg satu ini, hasil recook dr Fridajoincoffee trmksh resepnya ya Mak.. kue mangkoknya beneran merekah, empuk dan lembut.Yuk.. simak tipsnya :1. Pastikan komposisi bahannya pas sesuai takaran.2. Cek ragi instan masa expirednya, pastikan masih aktif dng cara menambahkan sedikit air hangat dan gula, aduk dan diamkan, jika mengembang dan berbuih artinya ragi masih aktif.3. Gunakan baking powder yg masih oke.4. Cetakan jangan dioles minyak atau apapun karena akan menghambat proses mekarnya kue.5. Beri jarak antara cetakan, panaskan kukusan dan cetakan sebelum dituangi adonan, fungsinya agar suhu pd cetakan sm hangatnya dng suhu pd adonan dan jangan lupa gunakan API BESAR saat mengukus.6. Kukusan harus benar2 panas ketika dituangi adonan.7. Pastikan adonan tidak berbuih ketika dituang ke cetakan dng cara mengaduk2 adonan lalu tuang segera ke cetakan setelah diaduk.8. Tuang adonan ke cetakan hingga penuh, ini fungsinya agar adonan merekah keluar tdk terhalang oleh cetakan.9. Jika adonan mengantri untuk dikukus, biarkan dalam baskom jangan tuang ke dalam cetakan dulu.10. Bungkus tutup panci dng kain, agar air tidak menetes.#PejuangGoldenApron3#KueMangkokMekar#BeresCloverDes2020#CookpadCommunity_Bekasi#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglovers Evana Tati ✅ -
Apem Mekar Apem Mekar
Siapa yang langsung berhasil bikin kue ini acungin jempol 👍👍👍.Kalau saya harus melewati kutukan apem dulu, berapa kali kuenya mingkem cuma retak sedikit.Dan yang paling parahnya, surprise buka kukusan eeeh apemnya bukan mekar tapi tegak gerak meninggi ky ulat keluar dari lubang 😱😂.Apapun itu memang harus belajar ya, walaupun resep terlihat mudah ternyata tidak semudah mempraktekkannya.Sesederhana apapun tips dan trik nya harus diperhatikan secara detail.Saya sudah bebas dari kutukan apem...yeeyyy...😂😂😂#OneRecipeOneTree#SatuResepSatuPohon#DariPengenJadiBisaSource : Lie Anna Irma Rays -
-
Apem Mawar Apem Mawar
Salam hangat dan semangat utk para pejuang Kanker Payudara ...teruslah berjuang dan tetaplah bertahan. Hidupmu tidak akan menjadi beban bila dijalani dg hati yg ikhlas. Lakukan hal2 positif, sabar dan tawakal akan menjadi obat yg meyejukkan hati.Di Bulan Peduli Kanker Payudara ini, resep ini aku dedikasikan utk para pejuang Kanker Payudara.Jangan lupa utk selalu SADARI (periksa payudara sendiri) setiap bulan utk mengenali kejanggalan pada payudara kita. Jaga pola hidup kita dg konsumsi makanan yg bergizi, olahraga teratur dan positive thinking. Tetap semangat dan jangan pernah menyerah...😘#PahlawanDapurSource: Ge Adhian Keinara FR -
Apem manis Apem manis
Buka puasa enak kayaknya bikin apem minumnya es marjan melon..... 😋😋😋 Nyak NONONG -
Apem Mawar Apem Mawar
Cemilan penuh warna, manis, enak, mantap dech pokoknya ❤❤semua suka neh😍😍 Semangat weekend berkumpul bersama keluarga dirumah saja.Sumber : BundaAikoNaomiNioka#BamasakBaimbai#SiBungasLangkar#JelajahResepRumahan#JelajahResep#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBanjarmasin#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#Cookpadcommunitykalsel#PejuangGoldenApron3 Ana Rafa Fadhlillah -
Kue Apem Mangkuk Merekah Kue Apem Mangkuk Merekah
Assalamu'alaikum...Selamat ulang tahun yang ke-9 untuk Cookpad 🥳 👏🏻👏🏻Masih suasana ultah cookpad, Challenge pekan ini dari #CookpadCommunity_Depok temanya #RecookDepok_MerekahIni pertama kalinya saya buat kue apem, biasa tinggal makan aja 😅 tapi alhamdullah ini jadi ilmu baru buat saya 😊Ini percobaan ke-2 dan alhamdulillah berhasil kuenya mekar merekah, setelah kemarin buat dan hasilnya si kue kurang merekah.Source : Lara Satihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13268836-kue-mangkuk-mekar-anti-gagal?invite_token=SvgJExgYYkLBgR8pGrjaBFmC&shared_at=1605323827#PejuangGoldenApron3 Amelia Sakinah R (GG's_Kitchen) -
Apem markisa Apem markisa
Karena dirumah begitu banysk bush markisa bosen kl cuma dibuat es aja coba2 buat kue inih ternyta suami suka.... Kusumawardani -
Apem jawa..empuukk....😍😍 Apem jawa..empuukk....😍😍
Mau megengan ....cari resep apem d cookpad dpt yg simpel banget pnya e mbk rafika serlymawardy..makasi mbk...cuus tp bikin 1/2 resep St fat -
Apem Mawar Apem Mawar
Penasaran sama apem yg satu ini, karena banyak yg suka, setelah praktekin ternyata menul dn gurih...keluarga kecilku suka sekali..alhamdulillah. Fara Saskia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar