Perkedel kentang

Eva Arviyani
Eva Arviyani @Arviyanieva0311
Kuningan - Jawa Barat

Gambar diatas adalah perkedel dengan bentuk sangat tipis, suami kurang suka kalo saya bikin perkedel tebaaal 😀

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramkentang
  2. 1 butirtelur
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 1 bungkusmasako
  5. 1 bungkusladaku
  6. minyak utk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, cuci bersih, potong-potong, lalu goreng.

  2. 2

    Setelah kentang matang, tumbuk kentang sampai halus, masukan masako (jangan semua, tes rasa sampai asin pas) masukan juga sedikit ladaku. aduk2.

  3. 3

    Iris daun bawang, masukan ke adonan kentang. aduk lagi.

  4. 4

    Siapkan mangkuk, kocok lepas telur, beri sedikit garam.

  5. 5

    Masukan 1/2 kocokan telur kedalam adonan kentang (kurleb 4 sdm). saya masukan telur kedalam adonan kentang karna kocakan telur suka tersisa. daripada dibuang saya masukan kedalam kentang. selain itu, rasa perkedel kentang lebih enak kalo pake telur di dalamnya.

  6. 6

    Aduk aduk kembali adonan perkedel. tekstur perkedel akan sedikit lembek, namun lama lama perkedel kembali kalis.

  7. 7

    Jumput sedikit adonan, bulatkan lalu pipihkan

  8. 8

    Panaskan minyak.

  9. 9

    Masukan bulatan perkedel kedalam telur, angkat lalu goreng. lakukan sampai perkedel habis. goreng sampai matang. sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Eva Arviyani
Eva Arviyani @Arviyanieva0311
pada
Kuningan - Jawa Barat

Resep Serupa