Brownis Kukus

Aris Mardiana
Aris Mardiana @Aris_Mardiana
Batu City

Olahan coklat yang semua anggota rumah suka yaitu Brownis kukus....

Rasanya yang manis legit dengan tekstur yang lembut menjadikan camilan ini menjadi salah satu camilan favorit keluarga...

Sering banget buat brokus dg berbagai resep....
Ini adalah salah satu resep brokus yg lembut menurut saya....

Dark compound chocolate atau DCC nya pake merk tulip saya,. Rasanya enak

#GAS2025
#Coboy2025
#KudapanCokelat
#KolakSurabaya2025
#KolakSurabaya_ChocoChocolate
#CookpadCommunity_Surabaya

Brownis Kukus

4 orang berencana membuat resep ini

Olahan coklat yang semua anggota rumah suka yaitu Brownis kukus....

Rasanya yang manis legit dengan tekstur yang lembut menjadikan camilan ini menjadi salah satu camilan favorit keluarga...

Sering banget buat brokus dg berbagai resep....
Ini adalah salah satu resep brokus yg lembut menurut saya....

Dark compound chocolate atau DCC nya pake merk tulip saya,. Rasanya enak

#GAS2025
#Coboy2025
#KudapanCokelat
#KolakSurabaya2025
#KolakSurabaya_ChocoChocolate
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam an
1 loyang
  1. Bahan A
  2. 6 butirtelur
  3. 225 ggula pasir
  4. 1/2 sdtvanila essence
  5. Sejumputgaram
  6. 1/4 sdtsp/ Emulsifier
  7. bahan b
  8. 125 gprotein sedang
  9. 45 gcoklat bubuk
  10. BAHAN C (ditim)
  11. 175 mlminyak goreng
  12. 100 gcoklat dark compound
  13. bahan topping
  14. Secukupnyakeju parut
  15. Secukupnyacoklat batang parut

Cara Membuat

1 jam an
  1. 1

    Siapkan bahan. Potong kecil2 coklat batangnya.

  2. 2

    Tim coklat dengan minyak goreng. Sisihkan

  3. 3

    Mixer bahan A hingga kental berjejak dengan speed rendah ke tinggi.

  4. 4

    Masukan BAHAN B dengan cara diayak

  5. 5

    Kemudian aduk balik dengan spatula.

  6. 6

    Masukan tim minyak dan coklat batang kedalam adonan tadi secara bertahap. Kemudian aduk asal rata saja. (pastikan tidak ada tim coklat di dasar panci/ pastikan benar2 tercampur namun jangan terlalu lama mengaduk adonannya)

  7. 7

    Siapkan loyang. Alasi dengan baking paper. Masukan adonan. Hentakkan.

  8. 8

    Kukus hingga matang pada kukusan yang sudah dipanaskan kisaran 30-45 menit

  9. 9

    Ini fotonya kebalik.sama yg diatas.

  10. 10

    Setelah matang siapkan parutan keju dan parutan coklat batang.

  11. 11

    Beri topiing sesuai selera. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aris Mardiana
Aris Mardiana @Aris_Mardiana
pada
Batu City

Komentar

Resep Serupa