Honey roasted almonds

Sherin Kangen
Sherin Kangen @sherin501

Suka banget sama honey roasted almonds buat cemilan. Cuma kalau beli di supermarket mahal dapet nya dikit. Jadi coba bikin sendiri kebetulan ada stock raw almonds di rumah. Rasa nya garing banget. Resepnya juga bisa di pake buat kacang lain ya kayak walnut, cashews/mete, etc.

Honey roasted almonds

2 orang berencana membuat resep ini

Suka banget sama honey roasted almonds buat cemilan. Cuma kalau beli di supermarket mahal dapet nya dikit. Jadi coba bikin sendiri kebetulan ada stock raw almonds di rumah. Rasa nya garing banget. Resepnya juga bisa di pake buat kacang lain ya kayak walnut, cashews/mete, etc.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 cup (280 gr)raw almonds
  2. 1/4 cupgula putih
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 3 sdmmadu
  5. 3 sdmair
  6. 1/2 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci kacang almond mentah. Lalu tiriskan dan keringkan dengan paper towel/ serbet.

  2. 2

    Sebarkan almond (1 lapis aja ya, jangan sampai numpuk2 almond nya) di atas baking sheet yang di alasi dengan aluminium foil/baking paper.

  3. 3

    Masukkan baking sheet dalam oven. Ga usah di preheat dulu oven nya. Masukkan baru hidupkan oven dan panggang di suhu 175 C selama 12-15 menit. Aduk2 kacang nya setiap 4-5 menit.

  4. 4

    Sambil nunggu almond nya di panggang, aduk2 gula dan garam nya dalam mangkuk. Ambil 1 sdm campuran gula dan garam nya dan taruh dalam mangkuk besar.

  5. 5

    Aduk madu, air, dan minyak dalam panci lalu masak sampai mendidih.

  6. 6

    Tambahkan almond yang sudah selesai di panggang dalam oven ke panci berisi madu. Aduk terus sambil di masak hingga almond menyerap semua cairan di panci (kira2 5 menit)

  7. 7

    Letakkan almond yang sudah dilapisi madu ke mangkuk besar yg di beri 1 sdm campuran gula tadi. Aduk2 dan tambahkan sisa campuran gula perlahan2 sambil terus di aduk agar merata.

  8. 8

    Sebarkan almond di atas baking sheet lagi untuk di dinginkan. Setelah dingin kadang agak lengket almond nya. Di pecah2in aja abis itu masukin toples.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sherin Kangen
Sherin Kangen @sherin501
pada

Komentar

Resep Serupa