Sengkel Lobak

Christine Yulius
Christine Yulius @cook_5621138

Stop gorengan dulu, anak2 lagi batuk 😷🤧
Untuk garam, gula putih dan merica sesuai selera masing2 yaa..

Sengkel Lobak

Stop gorengan dulu, anak2 lagi batuk 😷🤧
Untuk garam, gula putih dan merica sesuai selera masing2 yaa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 gramdaging sapi sengkel
  2. 3 siungbawang putih, cincang kasar
  3. 1 ruas jarijahe, geprek
  4. 2 batangseledri
  5. 1 buahlobak, potong2 serong, rebus, tiriskan
  6. Secukupnyabawang daun, potong sepanjang ruas jari
  7. Secukupnyagaram, gula putih, merica
  8. Secukupnyabumbu jamur
  9. 1,5 sdmangcau
  10. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sampai empuk (sy pakai panci presto), potong2.

  2. 2

    Di atas wajan, panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai harum

  3. 3

    Masukkan angcau, tumis lagi sampai harum.. (angcau mirip ketan yg difermentasi, warna pink)

  4. 4

    Masukkan daging yg sudah dipotong, lobak yg sudah direbus) aduk2 sampai tercampur rata lalu tambahkan air kaldu bekas rebusan daging, didihkan

  5. 5

    Masukkan garam, gula putih, merica, bumbu jamur sesuai selera

  6. 6

    Terakhir tambahkan potongan bawang daun dan seledri.. matikan api, tata di mangkok saji

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Christine Yulius
Christine Yulius @cook_5621138
pada
Love to eat, love to cookI'm a mom of 👦🏻👧🏻👦🏻, a wife & a doctor
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa