Sosis solo homemade 😍👍

Heppy Oktosesarina
Heppy Oktosesarina @cook_5391152

Resep kulitnya saya ambil dari ig bunda didi.. Jajanan favorit dari kecil 😍

Sosis solo homemade 😍👍

Resep kulitnya saya ambil dari ig bunda didi.. Jajanan favorit dari kecil 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 porsi
  1. Bahan kulit:
  2. 150 grtepung terigu
  3. 2 butirtelur
  4. 250 mlair
  5. secukupnyaGaram
  6. Bahan isian:
  7. 250 grayam giling
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaLada bubuk
  10. secukupnyaGula
  11. 3 siungbawang putih, haluskan
  12. 1/4 butirbawang bombay iris kecil
  13. Bahan pelapis:
  14. 1 btrtelur, kocok lepas
  15. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kulit jadi satu, aduk hingga rata kemudian saring agar tidak ada gumpalan lagi

  2. 2

    Tuangkan adonan di teflon, saya pakai crepe maker uk 18-20 cm. Buat hingga adonan habis

  3. 3

    Untuk isian: tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum

  4. 4

    Masukkan ayam giling dan bumbu-bumbu. Masak hingga matang dan koreksi rasa

  5. 5

    Ambil satu lembar adonan kulit, beri isian dan gulung

  6. 6

    Rekatkan lipatan menggunakan putih telor. Lakukan hingga semua kulit terisi

  7. 7

    Sebenarnya jenis kulit adonan ini cukup kokoh dan tidak mudah sobek, sehingga bisa langsung digoreng tanpa menggunakan pelapis telor

  8. 8

    Tapi saya sukanya sosis solo yang ada lapisan telornya, jadi diresep ini saya masukkan lagi adonan yg sudah siap ke dalam telur kocok

  9. 9

    Goreng hingga kecoklatan dan lapisan telur matang

  10. 10

    Sajikan hangat pakai sambal cocol atau cabe rawit. Maknyus! 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Heppy Oktosesarina
Heppy Oktosesarina @cook_5391152
pada

Komentar

Resep Serupa