Steak Ayam

Ulfa Thoriq
Ulfa Thoriq @cook_8273852
Yogyakarta

Steak ayam yang ga kalah sma tempat makan ituu.. Gampang cepat muraahh.. Terinspirasi dr resep mba Fitri Sasmaya. Hanya saja sudah dimodifikasi biar lebih gampang hehe

Steak Ayam

Steak ayam yang ga kalah sma tempat makan ituu.. Gampang cepat muraahh.. Terinspirasi dr resep mba Fitri Sasmaya. Hanya saja sudah dimodifikasi biar lebih gampang hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1dada ayam
  2. 10 sdmtepung bumbu
  3. 4 sdmtepung beras
  4. 2 sdmtepung maizena
  5. 2 btrtelur ayam
  6. lada hitam secukupnya, haluskan
  7. bahan saus:
  8. 1 sdmmargarin
  9. 2 siungbawang putih
  10. 1/2bombay potong tipis lingkar
  11. 4 bhjamur kancing, iris tipis
  12. 4 sdmsaus barbeque
  13. 2 sdtsaus tiram
  14. 250 mlair
  15. 1sdn terigu
  16. secukupnyaKaldu bubuk, garam, gula
  17. Sayuran : buncis, wortel, jagung manis, kentang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, buang kulitnya. Rebus sebentar untuk menghilangkan kotoran (busa putih). Cuci bersih lagi.

  2. 2

    Iris tipis ayam. Pukul2 dengan cobek.

  3. 3

    Campur rata tepung bumbu, maizena, tepung beras.

  4. 4

    Masukkan ayam ke tepung, kemudian ke telur, lalu ke tepung lagi. Cubit2. Goreng dengan api sedang sampai berwarna coklat kekuningan.

  5. 5

    Saus: tumis bawang putih & bombay dengan margarin sampai layu. Masukkan jamur. Aduk sebentar. Tambahkan air & terigu. Aduk2. Masukkan saus barbeque, saus tiram, kaldu bubuk, garam, gula. Tunggu sampai mengental. Tes rasa. Matikan api.

  6. 6

    Rebus/ kukus semua sayur. Untuk kentang, setelah dikukus/ direbus kemudian digoreng sampai permukaannya kering. Taburi oregano (optional)

  7. 7

    Tata dalam piring. Kucuri saus. Tambah saus sambal plus lada bubuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ulfa Thoriq
Ulfa Thoriq @cook_8273852
pada
Yogyakarta
a working wife yg berangkat pagi pulang sore banget, jadi gapunya waktu bereksperimen. Suka masak yang simple & bumbunya gampang aja. 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa