Nugget ayam mix ikan cakalang

ayudyatyas
ayudyatyas @tyasayudya

Kegabutan lagi libur kuliah yg sudah cukup lama, *eh nemu ikan cakalang nd daging ayam dikulkas. Langsung deh kepikiran bikin nugget dengan referensi resep cookpad😙. Perdana nd hasilnya notbadla yaa..

Nugget ayam mix ikan cakalang

7 orang berencana membuat resep ini

Kegabutan lagi libur kuliah yg sudah cukup lama, *eh nemu ikan cakalang nd daging ayam dikulkas. Langsung deh kepikiran bikin nugget dengan referensi resep cookpad😙. Perdana nd hasilnya notbadla yaa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
  1. 300 gramikan cakalang tanpa duri
  2. 💯 gram daging ayam
  3. 1telur untuk adonan
  4. 4 sdmtepung panir untuk adonan
  5. 2 sdmkanji
  6. 1 sdmmaizena
  7. 3bawang putih
  8. 4bawang merah
  9. 0,5 butirbawang bombay
  10. secukupnyaGula garam penyedap rasa
  11. Bahan pelapis
  12. 2 butirkocok bebas
  13. secukupnyaTepung panir

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Giling daging cakalang dan ayam bersamaan dgn bawang merah putih dan bombay (saya pakai blender).

  2. 2

    Tuang adonan ke wadah lalu tambahkan telur semua tepung lalu aduk sampai rata. Gambar disamping baru diberi telur ya sis..

  3. 3

    Setelah tercampur adonan dituang ke dalam loyang yg telah dilapisi plastik lalu diberi sedikit minyak.

  4. 4

    Panaskan alat yg akan digunakan untuk mengukus (soblok) dimana pada bagian tutup dilapisi kain. Setelah asap muncul adonan dimasukan dan dikukus +- 25 menit. Hasilnya seperti pada gambar😊

  5. 5

    Angkat adonan, tunggi sampai dingin lalu diiris sesuai selera. Setelah itu irisan dicelupkan ke telur yg telah dikocok lalu dibalurkan ke tepung panir. Hasilnya..

  6. 6

    Done, nugget siap goreng dan bisa disimpan di frezeer😍. Recook teman teman😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ayudyatyas
ayudyatyas @tyasayudya
pada
mahasiswa pendidikan kimia 16 UNY
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa