Foto resep Otak Otak Ikan Kembung

Otak Otak Ikan Kembung

Vina Yusuf
Vina Yusuf @vinayusuf56
Jakarta

Beli ikan tapi bingung mau diapain

Otak Otak Ikan Kembung

5 orang berencana membuat resep ini

Beli ikan tapi bingung mau diapain

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan kembung (ambil dagingnya saja) kurang lebih 250 gr
  2. 1 butirtelur
  3. 100 grtepung sagu
  4. 3 butirbawang putih
  5. 3 butirbawang merah
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyamerica
  8. Secukupnyakaldu bubuk
  9. Air untuk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ikan, dan bawang merah putih

  2. 2

    Campurkan telur, sagu dan ikan giling (aduk dengan sendok kayu)

  3. 3

    Bentuk seperti membuat kue gabus tapi ukurannya besar

  4. 4

    Masukkkan ke dalam air yang sudah mendidih (api sedang)

  5. 5

    Tunggu mengapung, tiriskan

  6. 6

    Celupkan otak otak yang sudah ditiriskan ke dalam air es

  7. 7

    Tiriskan kembali, otak otak siap di goreng atau di simpan di freezer

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vina Yusuf
Vina Yusuf @vinayusuf56
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa