Capcay saos merah pedas manis

Name: Capcay saos merah pedas manis
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram ayam, potong dadu; 1 buah wortel, potong serong; 3 lembar sawi daging; 3 lembar sawi putih; 1/2 bonggol kembang kol putih; 1/2 bonggol brokoli; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt Merica; secukupnya Garam; 1 buah Bawang bombay potong memanjang tipis; 3 sdm Saus sambal botolan; 1 sdt Larutan kanji terbuat dari tepung kanji dan 3 sdm air; 1/2 bks Royco sapi; 2 sdm Kecap manis

mamakoko @mamakoko

Malang

Stok sayuran yg biasa dibuat sop bisa juga dibuat capcay sederhana. Capcay sayur dapat dibuat dengan sayur2an saja dan bisa juga ditambahkan ayam, sosis, maupun bakso.

Lebih banyak

Capcay saos merah pedas manis

mamakoko @mamakoko

Malang

Stok sayuran yg biasa dibuat sop bisa juga dibuat capcay sederhana. Capcay sayur dapat dibuat dengan sayur2an saja dan bisa juga ditambahkan ayam, sosis, maupun bakso.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 porsi

150 gramayam, potong dadu
1 buahwortel, potong serong
3 lembarsawi daging
3 lembarsawi putih
1/2 bonggolkembang kol putih
1/2 bonggolbrokoli
2 siungbawang putih
1/2 sdtMerica
secukupnyaGaram
1 buahBawang bombay potong memanjang tipis
3 sdmSaus sambal botolan
1 sdtLarutan kanji terbuat dari tepung kanji dan 3 sdm air
1/2 bksRoyco sapi
2 sdmKecap manis

Cara Membuat

1

Rebus ayam tanpa bumbu selama +/- 15 menit. Tiriskan. Saya menggunakan daun jeruk agar dapat menetralisir aroma amis.
2

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak bersama dengan potongan bawang bombau. Tumis hingga harum
3

Masukkan wortel, brokoli, dan kembang kol. Aduk sebentar hingga sedikit layu kemudian masukkam sawi2an dan ayam. Aduk merata
4

Tambahkan royco sapi secukupnya sesuai selera, kira2 1/2 sachet. Aduk rata. Kemudian tambahkan saus sambal dan kecap manis. Aduk rata. Jika dirasa kurang asin dapat menambahkan royco lagi.
5

Terakhir tambahkan larutan kanji. Aduk rata, masak sebentar kemudian sajikan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Atikah

Terimakasih resepnya bun, capcay nya enak 😊 hanya saja ini ada beberapa bahan yg tidak sesuai dengan yg di resep tapi saya ganti dengan bahan yg ada di rumah 😁 *pertama kali buat capcay* soalnya baru belajar masak 😅

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

mamakoko @mamakoko

pada 30 Agustus 2017 10.22

Malang

easy & simple

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Capcay saos pedas manis Capcay saos pedas manis

Amilatul Lailiyah
Capcay pedas manis Capcay pedas manis

Dapur Kosku
Capcay pedas manis Capcay pedas manis

Gambar real ya ini dan rasanya enak banget walaupun homemade, silahkan di coba😇

Ayu Octavia
Capcay kuah pedas manis Capcay kuah pedas manis

Bahan dari sayuran tapi wuenakk bund..

Neng_Endah6789
Capcay pedas manis Capcay pedas manis

Bingung masak apa hari ini....

Maretha fitri andini
Capcay pedas manis Capcay pedas manis

😍

Nnana Agustiini
Capcay pedas manis Capcay pedas manis

Baru belajar memasak nih bun 😘

Khusnul Khotimah
Capcay pedas manis Capcay pedas manis

Pengen bgt capcay tapi diluar hujan, alhasil pake bahan seadanya aja yg ada di kulkas :D

Nova Sari Qurotta'ayun
Capcay pedas manis Capcay pedas manis

Mama Canda
Capcay pedas manis Capcay pedas manis

Ini bahan seadanya saja dikulkas .. Bunda bisa menambah bahan yang lainnya ya

Icubyy
Capcay kuah pedas segar Capcay kuah pedas segar

Aku saos2 gak gak pakai takaran ya biasanya 1 sdm atau sdt dulu kalau dirasa kurang aku tambahin suka2 aja . Dan capcay aku juga gasuka yg kentel2 gitu aku suka yg seger jd aku gak kasi maizena kalau suka kentel boleh kasih maizena dilarutin ke air terus campurin deh 👌

Agilia Prisandy
Capcay saus merah Capcay saus merah

Selamat pagiiiii... Ini masakan yang sering kami nikmati di masa kecil kami 😇.. Kalo di luar sana, capcay ya pasti putih kan? Hehehe... Ini sering dimasak oleh tante.. Beda dengan yang dijual di luar.. 😋 Resep ini saya contek dari IG @cookingwithsheila. Makasih ya sis untuk resepnya.. 😙 Maaf sis, di sini saya modif sedikit, pake bahan seadanya. Ga ada ayam & bakso, ga suka hati.. 😄 Tetep enak ini capcay.. 👍💕😆Untuk resep aslinya silakan ke akun 👆 yah...#cookpadcommunity_tangerang

Julie.comic

Rekomendasi Resep Lainnya