Otak otak goreng (ikan mas)

Pertama kali bikin otak otak, karena mnurut saya susah dan mahal nyari ikan tenggiri / yg berdaging putih lain nya.
Pake ikan apa aja bisa asal berdaging putih, bisa gabus,nila/jaer,tuna, tenggiri dll klo yg berdaging butek kayak pindang, tongkol dll gt ya ga cantik juga warna nya ntar.
Bikin nya gampang bgt,secepat kilat :D rasanya oke bgt.. Karena daging nya fresh, ga bau busuk pas d goreng dan d olah.. Bagi yg suka frozen food hati2 klo saat menggoreng ada bau tak sedap, bs jadi bahan2 ny uda ga fresh lagi alias dh busuk..
Otak otak goreng (ikan mas)
Pertama kali bikin otak otak, karena mnurut saya susah dan mahal nyari ikan tenggiri / yg berdaging putih lain nya.
Pake ikan apa aja bisa asal berdaging putih, bisa gabus,nila/jaer,tuna, tenggiri dll klo yg berdaging butek kayak pindang, tongkol dll gt ya ga cantik juga warna nya ntar.
Bikin nya gampang bgt,secepat kilat :D rasanya oke bgt.. Karena daging nya fresh, ga bau busuk pas d goreng dan d olah.. Bagi yg suka frozen food hati2 klo saat menggoreng ada bau tak sedap, bs jadi bahan2 ny uda ga fresh lagi alias dh busuk..
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan kecuali kanji aduk rata
- 2
Tambahkan kanji,aduk rata lagi, pulung adonan bntuk memanjang lalu rebus hingga mngapung (kanji bs d tambah dikit2 klo adonan terlalu lembek)
- 3
Masukkan dlm baskom berisi aer dingin agar proses pematangan brhenti
- 4
Goreng dlm minyak panas (klo mw d bkin froozen food,abis d rebus simpan d freeser)
- 5
Siap di nikmati.. Cocol saos enak bgt
Resep Serupa
-
Otak otak goreng (ikan tenggiri) Otak otak goreng (ikan tenggiri)
Slain dibikin pempek bulat dan lenjer, bikin otak otak goreng ini juga enakBisa dimakan langsung, cocol cuka atau saos sambal , bisa juga dijadikan laukResep by Evi_novrianty Elyzabeth Atan -
Otak otak goreng Otak otak goreng
Pikun bangett...kirain udh pernah posting resep otak2 ini ternyata belum 😁 Malah tulis di instagram bisa lihat step2 nya di cookpad 😅 Musti bisa bikin otak2 sendiri ya , gampang kog bikinnya. Kesel aja berapa kali beli otak2 di spm baik curah atau kemasan ga ada yg beres rasanya. Rasanya itu otak2 dibikin dari ikan busuk ...sekali goreng aroma busuk yg kecium. Sedih lihat ibu2 masih pd beli dan kasih anak2 makan otak2 rusak begitu 😩 Jangan malas...yuk bikin sendiri kasih anak2 kita makanan yg sehat Xander's Kitchen -
Otak otak goreng ikan tenggiri Otak otak goreng ikan tenggiri
Mau buat otak otak gak repot sekarang, tinggal beli ikan yg sudah digiling aja heheMenu buat bekal ke sekolah anak nih..susah kalo gak suka sayuran, harus kreatif buat menu mereka, yuk ahh langsung aja resepnya..#berburucelemekemas##resolusi2019# Asline Sanny -
Otak otak goreng Otak otak goreng
Source: xanderskitchenAbaikan bentuknya yg gk mulus 🙈 sabrangè agak susah makan ikan, jadi ibukk harus pinter pinter ngolah ikannya, ini otak otaknya enak banget, gk cm sabrangè yg doyan, bapaknya juga 😂 Yola Pitaloka -
Otak-otak goreng Otak-otak goreng
Recook: xander’s kitchenOtak2 nya enakk,, mudah buatnya,, lebih sehat daripad beli otak2 kemasan yg berpengawet.Buat cemilan di sore hari.Dimakan dg cocolan cuka atau sambal makin nikmatHasil di foto itu hasil 200 gr.. jadi hasilnya sedikit. Buat kecil2 biar kebagian semua😄..Untuk rasa,, biar pas.. setelah dibentuk, cicip 1 buah. Klu kurang garam bisa ditambahkan garam sebelum semuanya dibuat.#resolusi2019 #berburucelemekemas Olivia -
Otak otak goreng Otak otak goreng
Hari ini coba bikin otak otak goreng tuk acara kluarga mlm ni...lg pngen sesuatu yg beda ga bkin kue yg manis2 trus😁...akhrny bikin otak2 stlh liat ig mba andienskitchen dn icha irawan tp berhubung orang rmh bnyk jd sy bkinny di banykin saguny jd y otak2 ny kw kali y ada kenyel2ny dn jngn harap iknny berasa bngt ya🤣 klo mau liat resep asli yg otak2ny dengn tepung saguny dkit liat resep mba andien dn mba icha y...klo sy di tambhin air krn rakyatny bnyk klo resep asli cuma pake telor.sy klupaan pake kecap ikan dn lada pdhl kecap iknny dn ladany ada drmh🤣🤣 wlpn otak2 kw itu jg udh lumyn ponkn udh doyan minta di gorengin lg. Nenk_Suryani 1626 -
Otak otak goreng Otak otak goreng
Adonan otak otak ini praktis banget bisa disimpen dan dibuat berbagai macam masakan.. Bisa digoreng jd otak2 atau di rebus jd bakso ikan atau dikukus jd nugget. Praktis kan 1 adonan bisa buat berbagai macam masakan. Jd gak bosen makannya.. Ikannya bisa diganti ikan ekor kuning atau ikan tekso kl ikan tenggiri lagi langka dan mahal.. Yukk.. Kita eksekusi... Erlin tjahjadi -
Otak Otak Goreng Otak Otak Goreng
Dokumentasi brp bln lalu baru bs posting krn sempat lupa pasword haha...Terkadang klo niat sesuatu ga langsung dilaksanakan, suka mendadak berubah haluan yah mom... sm kasusnya dgn ikan tenggiri yg tempo hr d beli, niat awal bkn pempek, tp apa daya males mengalahkan niat haha (contoh buruk jgn d tiru hehe) jadilah drpd mubazir kita bkn yg ga kalah jd fav org rumah... otak otak goreng.. klo makan ini kalap smua lupa timbangan hahhahaa... cocol lagi lagi lagi😆 kokidadakan -
Otak-otak Goreng Ikan Tenggiri Otak-otak Goreng Ikan Tenggiri
Punya stok ikan tenggiri giling. Biasanya dibuat pempek, sebagai cemilan wajib dirumah. Tapi sebagian saya buat otak-otak goreng, sources dari inspired IGers meibasuki (thx resepnya Mbak 🙏)#moonaskitchen #moona_bumbukacang Moona's Kitchen -
Otak otak goreng Otak otak goreng
Cemilan yang paling laris dirumah tu yang gurih2 gini.. gorengan skali bikin langsung ludes ini juga foto sisa setengahnya😂😂 gapapa lah ya yang penting enak sehat dan bergizi.. resep ini diambil dari ci xanderkitchen Dapur Bundafaris -
Otak otak goreng Otak otak goreng
Pengen buat otak-otak. Kayaknya enak untuk jadi cemilan anak2. Source : Xander’s kitchen. Saya buat 2 adonan dari resep Xander’s kitchen. Jadi bunda2 bisa buat 1/2 resepnya ya 😁 arliza -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar