Cassava Porridge with Coconut Milk (Bubur Singkong) 😅

Ummu Sakura💕
Ummu Sakura💕 @cook_9086431
Banda Aceh

Bismillah..
Ini hasil recook dari resepnya dapoer_ummu 3A tapi saya modif dikit komposisi bahannya sesuai bahan yang saya punya, makasih yaa mbak resepnya.😊
Kangen sama bubur kunyit yang biasa dijual tiap bulan ramadhan, nyari ke mana2 gak nemu, tanya sama yang biasa jual katanya udah jarang bahannya sekarang jadi gak jual lagi.
Ketika berselancar di cookpad nemu resep bubur singkong yang pada pandangan pertama looks like bubur kunyit, ah jadi penasaran gimana rasanya..
Dan ternyataaaa~ enaq pake banget!!
Silakan dicoba, semoga bermanfaat 😆

Cassava Porridge with Coconut Milk (Bubur Singkong) 😅

Bismillah..
Ini hasil recook dari resepnya dapoer_ummu 3A tapi saya modif dikit komposisi bahannya sesuai bahan yang saya punya, makasih yaa mbak resepnya.😊
Kangen sama bubur kunyit yang biasa dijual tiap bulan ramadhan, nyari ke mana2 gak nemu, tanya sama yang biasa jual katanya udah jarang bahannya sekarang jadi gak jual lagi.
Ketika berselancar di cookpad nemu resep bubur singkong yang pada pandangan pertama looks like bubur kunyit, ah jadi penasaran gimana rasanya..
Dan ternyataaaa~ enaq pake banget!!
Silakan dicoba, semoga bermanfaat 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ▶Bahan bubur :
  2. 300 grsingkong (sudah parut)
  3. 200 grgula merah (sebaiknya diiris lebih dulu)
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 1,5 sdmtepung tapioka (larutkan dengan air secukupnya)
  6. 550 mlair
  7. Sehelaidaun pandan
  8. ▶Bahan kuah santan :
  9. 400 mlsantan
  10. Sujumput garam
  11. Sehelaidaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Memasukkan santan, garam, dan daun pandan ke dalam panci. Panaskan dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Tuangkan pada wadah, lalu biarkan.

  2. 2

    Memasukkan air, gula merah, gula pasir, dan daun pandan ke dalam panci. Aduk perlahan hingga gula larut.

  3. 3

    Setelah gula larut kemudian disaring.

  4. 4

    Masukkan kembali larutan gula ke dalam panci diikuti parutan singkong, masak dengan api sedang hingga setengah matang.

  5. 5

    Memasukkan larutan tepung tapioka ke dalam panci, aduk hingga bubur matang merata. Setelah meletup-letup kemudian matikan api.

  6. 6

    Tuangkan bubur ke dalam wadah dan siram dengan kuah santan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Sakura💕
Ummu Sakura💕 @cook_9086431
pada
Banda Aceh
Mahasiswa perempuan semester enam yang memaksakan diri belajar memasak untuk menghemat uang jajan demi sebuah seat di pesawat agar segera bisa menemui sang koki fenomenal, pencipta rasa masakan terbaik dalam hidupnya, Mama tercinta yang semoga keahliannya dalam memasak mengalir dalam darah anak-anaknya, bersarang dalam DNAnya.❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa