نفرك الطحين مع الزبدة والزيت بطرف الاصابع لتختلط جيدا نضيف المستكة والمحلب والحليب المكثف المحلى ونخلطهم خلط باليد وليس عجن

نضيف الماء ونعجنهم شوي ممكن يحتاج ماء اقل اواكثر حسب نوع الطحين حتى تتشكل عجينة متماسكة

نضعها بالثلاجة نص ساعة ترتاح شوي

نجهز التمر نخلطه بمعلقتين زيت ورشة قرفة وهيل مطحون وبهار كعك ونخلطهم منيح

نشكل الكعك بالشكل المرغوب بعد ما نحشيه تمر وندخله فرن محمى سابقا ويحمر الوجه حتى ياخد لون ذهبي خفيف..خلي لونه مائل للبياض بيضل هش وطيب وصحتين 🌹🌹