لتحضير آلحليب آلمڪثف نضـ؏ جميـ؏ آلمڪونات في آلخلاط آلڪهربائي ونخلطهم جيداً إلۍ أن نحصل علۍ قوام ڪريمي ثم نضعه في مرتبان محڪم آلاغلاق ونضعه بالثلاجة ليصبح بارد ويثقل قوامه.

لتحضير آلحشوة يتم خلط آلتمر وآلزبدة وبهار آلڪعڪ وآلقرفة وآلهيل جيداً ويتم تشڪيلهم ڪرات بالحجم آلمطلوب ويوضعو جانباً.

لتحضير آلعجينة يتم وضـ؏ ڪوب واحد من خليط آلحليب آلمڪثف مـ؏ زبدة بدرجة حرارة آلغرفة مـ؏ آلسمنة وآلزيت في وعاء ونخفقهم جيداً حتۍ نحصل علۍ قوام ڪريمي ثم نضـ؏ بهار آلڪعڪ و رشة آلملح وماء آلورد ونضيف آلدقيق بالتدريج حتۍ نحصل علۍ عجينة طرية لا تلتصق باليد ثم نغطيها وندعها ترتاح بالثلاجة ربـ؏ ساعة.

نخرجها من آلثلاجة ونشڪلها ڪرات بالحجم آلمطلوب ثم نحشوها بالتمر ونغلقها جيداً ونشكلها بالقالب.

ند؏ صينية آلمعمول ترتاح ربـ؏ ساعة ثم نضعها في فرن محمۍ مسبقاً علۍ درجة حرارة 180° إلۍ أن يشقر لونها.

تترڪ حتۍ تبرد ثم توضـ؏ في صحن آلتقديم.

وصحتين و؏ـافية♥.