Donat Jco Ala-ala (Tanpa ulen)

Choirun Nisa
Choirun Nisa @NyunsKitchen
Cipondoh, Tangerang

Ceritanya lagi kepengen makan donat ini. Ngeliat masih ada bahan-bahannya, yasudahlah di eksekusi aja. Pas udah jadi cuma nyicipin 1 itupun yang original tanpa topping sedikit pun dan sisanya dibagi-bagi. Tukang masak dan baking mah gitu, bikin doang makannya jarang. Resep dari Kheyla's Kitchen. Makasih neng.

Donat Jco Ala-ala (Tanpa ulen)

Ceritanya lagi kepengen makan donat ini. Ngeliat masih ada bahan-bahannya, yasudahlah di eksekusi aja. Pas udah jadi cuma nyicipin 1 itupun yang original tanpa topping sedikit pun dan sisanya dibagi-bagi. Tukang masak dan baking mah gitu, bikin doang makannya jarang. Resep dari Kheyla's Kitchen. Makasih neng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍩 bahan biang 🍩
  2. 150 mlair hangat - hangat kuku
  3. 2 sdmgula pasir
  4. 1 sdtragi (me:fermipan)
  5. 🍩 bahan utama 🍩
  6. 250 grtepung cakra
  7. 2 sdmgula pasir
  8. 1 butirkuning telur
  9. Sejumputgaram
  10. 2 sdmmargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan biang : campur semua bahan biang, aduk sebentar agar rata. Tutup dan diamkan -+ 8-10 menit hingga berbusa banyak. Jika tidak berbusa berarti ragi sudah tidak aktif, ganti yang baru ya.

  2. 2

    Campur semua bahan utama dengan bahan biang sedikit demi sedikit, kecuali margarin. Aduk rata dengan spatula. Tambahkan margarin, aduk rata kembali. Tutup adonan dengan lap basah/cling wrap, diamkan selama 30 menit.

  3. 3

    Kempiskan adonan, uleni sebentar hingga angin dalam adonan keluar semua ya -+ 5 menitan. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, kalo saya jadi 17 buah @25gr. Versi donat mini. Diamkan lagi selama 30 menit.

  4. 4

    Panaskan wajan, lubangi donat dengan jari telunjuk, putar - putar. Goreng donat hingga kuning keemasan, balik dengan sumpit. 1 kali balik ya buibu, biar ga banyak menyerap minyak.

  5. 5

    Angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Beri topping sesuai selera. Kalo saya diberi topping dcc, choco biskuit dan kacang sangrai. Beberapa donat saya isi dengan selai bluberry.

  7. 7

    Ini hasil sesudah diberi topping. Yummy 🍩🍩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Choirun Nisa
Choirun Nisa @NyunsKitchen
pada
Cipondoh, Tangerang
Ibu dengan 2 anak lelaki, ada yang mau besanan 🤣Jadikanlah memasak menjadi suatu hal yang menyenangkan...Pada dasarnya semua bisa masak..Follow me on instagram @choirun_nisa92
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa