Putu Ayu

Mama Upay
Mama Upay @Mamup_Recipes
Cikarang, Jawa Barat, Indonesia

Nyontek resepnya buntik Astri Anjar 😁
Putu ayu ini resepnya bs jg buat bolu mawar mekar loh. Parutan kelapanya gak usah dipake. Jd 1resep bs buat 2macem snack. Lumayan buat variasi 😉

^^ HAPPY COOKING 😊😊 ^^

Putu Ayu

Nyontek resepnya buntik Astri Anjar 😁
Putu ayu ini resepnya bs jg buat bolu mawar mekar loh. Parutan kelapanya gak usah dipake. Jd 1resep bs buat 2macem snack. Lumayan buat variasi 😉

^^ HAPPY COOKING 😊😊 ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

65menit
20-23pcs
  1. 200 gtepung terigu
  2. 150 ggula pasir
  3. 2 butirtelur
  4. 1/2 sdtvanili bubuk
  5. 1 sdtsp (me : ovalet)
  6. 200 mlsantan (santan instan 65ml + air)
  7. Secukupnyapewarna makanan
  8. Secukupnyakelapa parut
  9. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

65menit
  1. 1

    Kelapa parut ditambahkan garam dan diaduk rata, kemudian dikukus ±10menit. Diangkat dan disishkan.

  2. 2

    Dicampurkan gula, telur dan sp. Dikocok sampai putih dan kental dengan speed tinggi ±7-10menit.

  3. 3

    Setelah kental turunkan ke speed terendah. Dimasukkan terigu dan santan bergantian. Diawali dengan terigu dan diakhiri dengan terigu. Setelah tercampur rata mixer dimatikan.

  4. 4

    Diberi pewarna sesuai selera. Kalau saya dibagi menjadi 2 adonan. Diberi pewarna hijau tua dan merah. Disisihkan.

  5. 5

    Ambil cetakan kue putu ayu. Diolesi dahulu dengan minyak kemudian diberi kelapa parut. Ditekan2 supaya padat.

  6. 6

    Dimasukkan adonan penuh kedalam cetakan. Kemudian dikukus dengan api sedang ±15menit. Sebelumnya kukusan sudah dipanaskan dan saat mengukus tutup dilapisi serbet yaaa 😊

  7. 7

    Diangkat dan didiamkan sebentar sampai agak dingin baru dikeluarkan dari cetakan.

  8. 8

    Sajikan

  9. 9

    Selamat Mencoba 😊

  10. 10

    NB : Sebagian adonan saya buat bolu kukus mawar. Kelapa parutnya gak dipakai. Perlakuan cetakan dan pengukusan sama

  11. 11

    Cantiiiik jg yaa 😁😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Upay
Mama Upay @Mamup_Recipes
pada
Cikarang, Jawa Barat, Indonesia
Ordinary mom with 3 wonderful children.Belajar itu mengasyikan 😉👌Youtube : Mamup RecipesIg : @mamup_recipes📝 18 Juli 2017
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa