Bahan-bahan

  1. bahan A :
  2. 50 grbutter (anchor)
  3. 50 grmargarin (palmia royal)
  4. 40 grminyak sayur
  5. bahan B :
  6. 5 butirtelur
  7. 125 grgula halus
  8. 1 sdtemulsifier (tbm/sp)
  9. 150 grterigu protein sedang (ayak)
  10. 15 grsusu bubuk (ayak)
  11. 15 grmaizena (ayak)
  12. 1 sdtvanilli
  13. bahan C : 2 sdt pasta coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven sampai suhu 180'c & siapkan loyang tulban 22cm, oles tipis margarin & taburi terigu, sisihkan

  2. 2

    Lelehkan bahan A, sisihkan.

  3. 3

    Kocok semua bahan B (metode all in) sampai mengembang & kental.

  4. 4

    Masukkan lelehan bahan A sedikit2 ke adonan B, aduk balik sampai rata & homogen.

  5. 5

    Ambil 2 sendok sayur adonan campur dgn pasta coklat aduk rata.

  6. 6

    Tuang adonan putih ke loyang, lalu tuang adonan coklat ke atasnya, buat motif marmer dgn tusuk sate/garpu.

  7. 7

    Oven 30 - 40 menit hingga matang, lakukan tes tusuk. (kenali oven masing2 ya)

  8. 8

    Poton2 & sajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Genika yulia
Genika yulia @genikayu
pada
Jakarta, 🆔
Otodidak, simple baking & cookingIG : @genikayuTerima kasih untuk recook & rebake nya 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa